Yu Kurosaki Shizuku Santoku 16,5 εκ. R2

Το μαχαίρι Yu Kurosaki Shizuku Santoku 165 mm είναι η ουσία της πολυμορφίας, συνδυάζοντας παράδοση και καινοτομία στην ιαπωνική τεχνουργία. Απαραίτητο σε κάθε κουζίνα, αυτό το μαχαίρι καλύπτει τις ανάγκες κάθε σεφ, χάρη στην ευελιξία και την άψογη κατασκευή του.

Η σειρά Shizuku R2, δημιουργημένη από τον διάσημο Master Yu Kurosaki, είναι γνωστή για το μοναδικό μοτίβο Tsuchime, που μοιάζει με μικρές σταγόνες βροχής και δίνει σε κάθε μαχαίρι έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Ο πυρήνας είναι κατασκευασμένος από ατσάλι σκόνης R2/SG2, γνωστό για την ανθεκτικότητά του και την ικανότητά του να διατηρεί μια εξαιρετικά κοφτερή ακμή. Σκληρυμένος σε σκληρότητα 62-63 HRC, αυτός ο πυρήνας περιβάλλεται από δύο στρώσεις ευέλικτου ατσαλιού που ενισχύουν ολόκληρη τη δομή και προσφέρουν ισορροπία μεταξύ αντοχής και ευκαμψίας.

Ο σχεδιασμός της λαβής από σκούρο τριανταφυλλί ξύλο δεν είναι μόνο όμορφος, αλλά και εργονομικός, χάρη στο οκταγωνικό σχήμα του που εφαρμόζει τέλεια στα χέρια τόσο δεξιόχειρων όσο και αριστερόχειρων χρηστών, αποδεικνύοντας τον προσεγμένο σχεδιασμό του. Αυτός ο συνδυασμός ομορφιάς και λειτουργικότητας καθιστά τη σειρά Shizuku R2 την επιλογή για όσους εκτιμούν την τεχνουργία υψηλότερου επιπέδου. Το μαχαίρι Yu Kurosaki Shizuku Santoku είναι ένα εργαλείο που, στα χέρια των μαγειρικών καλλιτεχνών, μετατρέπει το μαγείρεμα σε μορφή τέχνης, προσφέροντας όχι μόνο εξαιρετική απόδοση αλλά και αισθητική απόλαυση.

Προδιαγραφές:

Τύπος: Μαχαίρι Santoku
Λεπίδα: Πυρήνας από ατσάλι σκόνης R-2/SG2
Λαβή: τριανταφυλλί ξύλο
Σκληρότητα: 62-63 HRC
Συνολικό μήκος: 30,9 εκ.
Μήκος λεπίδας: 16,5 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 4,5 εκ.
Πάχος λεπίδας: 2,0 χλστ.
Τρίψιμο: διπλή γωνία
Βάρος: περίπου 140 γρ.