Gyűjtemény: Élező Kiegészítők

Késélező eszközök és kiegészítők

A japán kések szépségükről, élességükről és magas minőségükről ismertek. Megfelelő gondozással évekig kitartanak és továbbra is lenyűgöznek. Ahhoz, hogy jó állapotban tartsuk őket, elengedhetetlen a megfelelő élezőeszközök használata.

Élezőkövek

A japán késkészítő műhelyekben az élezőkövek a legősibb és leghatékonyabb eszközök az élezéshez. Ezekkel pontosan lehet csiszolni, élezni és polírozni a pengéket. Használat előtt csak áztasd be őket vízbe. Idővel a kövek egyenetlenné válhatnak. Ezért kínálunk olyan köveket is, amelyek hornyokkal vannak ellátva, így az élezés gyorsabb és hatékonyabb.

Napi használatra való élezők

Napi karbantartáshoz kiváló választás a gyémántszemcsés rúdélező. Biztonságos és hatékony. Arra tervezték, hogy a teljes élezések között élesen tartsa a késeket. Bár nem helyettesíti az élezőkövet, gyors igazításokra és napi gondozásra nagyon jó.

Rozsdaeltávolító eszközök

Rozsda és szennyeződés eltávolítására is kínálunk eszközöket, például a Sabitorut, amely könnyedén tisztítja a pengéket. Vízbe áztatás után használatra kész, és segít visszaállítani a kések tiszta felületét.

Kőfogók

Az élezés biztonságos és stabil elvégzéséhez üzletünk széles választékban kínál kőfogókat:

Univerzális elasztomer fogók, amelyek különböző kőméretekhez állíthatók.

Gumi és edzett üveg fogók – a Shapton Glass kövekhez tervezve, csúszásmentes talppal a nagyobb biztonság érdekében.

Rugós fogók, amelyek automatikusan rögzítik a köveket. Könnyen használhatók, rozsdamentes acél alkatrészekkel.

Csaptelep-hidak (ABS műanyag) – Ezek a tartós fogók lehetővé teszik, hogy profi élezőállomást alakíts ki a mosogató fölött.

Ha a kő nem rendelkezik gumitalppal, élezés közben nedves ruhával is stabilizálhatod.

Egyéb hasznos kiegészítők

Kínálunk kezdőknek szögvezetőket, profi karbantartáshoz polírozó lapokat, valamint tároló dobozokat, hogy köveid tökéletes állapotban maradjanak. A megfelelő kiegészítőkkel az élezés könnyebb, biztonságosabb és pontosabb lesz.

Teljes élezőkiegészítő kínálatunk megkönnyíti és élvezetessé teszi a kések gondozását, akár profi szakács vagy, akár otthoni főző.