Gyűjtemény: Zakuri

Zakuri Kések

A Zakuri egy késmárka, amelyet fiatal mesterek készítenek a Tosa vidékről. Termékeik a hagyományos japán kovácsmesterség technikáit ötvözik egyszerű és funkcionális megjelenéssel.
A Zakuri kések többsége Aogami #1 szénacélból készül, amely éles, könnyen élezhető és jól tartja az élét. A pengéket 62–64 HRC keménységűre edzik, és gyakran kurouchi stílusban fejezik be, ami nyers, hagyományos megjelenést kölcsönöz nekik, és védi az acél felületét.
A markolatok, a klasszikus japán D-alakban, gesztenyefából készülnek, így a kések kényelmesek és könnyen foghatók. Ezért a Zakuri kések hasznosak, olcsók és népszerűek azok körében, akik kedvelik a japán kézművességet.
A szénacél miatt gondoskodni kell róluk. Ez azt jelenti, hogy minden használat után alaposan meg kell tisztítani és szárazra törölni. De cserébe nagyszerű vágóerőt és szép, természetes megjelenést nyújtanak, amely minden darabot egyedivé tesz.