Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super

Nóż Akifusa Aogami Gyuto o długości ostrza 210 mm to kwintesencja wszechstronności, idealny dla tych, którzy cenią sobie uniwersalność w przygotowywaniu posiłków. Doskonale nadaje się zarówno do krojenia delikatnych plasterków, jak i intensywnego siekania, co czyni go niezastąpionym towarzyszem w kulinarnych przedsięwzięciach.

Wykonany ze stali Aogami Super, wysoko cenionej wśród szefów kuchni, i pokryty warstwami stali nierdzewnej, ten nóż łączy najlepsze cechy obu materiałów: trwałość rdzenia oraz odporność na korozję powłoki. Dzięki procesowi obróbki cieplnej, osiągającemu twardość 64 +/- 1 HRC, nóż gwarantuje długotrwałą ostrość, co jest kluczowe przy częstym użytkowaniu.

Design kolekcji Aogami Super łączy minimalizm z wysoką funkcjonalnością, z dopracowaniem każdego detalu. Rękojeść w kształcie litery D, wykonana z trwałego drewna różanego i ozdobiona okuciem z drewna pakka, zapewnia komfort i stabilność, co jest ważne dla każdego, kto spędza długie godziny na przygotowywaniu posiłków.

Wybierając nóż Akifusa Aogami, inwestujesz w narzędzie, które nie tylko ułatwi codzienną pracę, ale także stanie się powodem do dumy w każdej kuchni. To idealny wybór dla tych, którzy oczekują od noża zarówno estetyki, jak i wydajności, nie rezygnując z jakości.

Specyfikacja:

Marka: Akifusa
Pochodzenie (Made in): Japonia
Typ noża: nóż Gyuto
Długość ostrza: 21,5 cm
Całkowita długość noża: 36,6 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 4,6 cm
Szerokość ostrza w środku: 4,1 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,2 mm
Grubość ostrza w środku: 1,9 mm
Długość rękojeści: 13,8 cm
Rękojeść: drewno różane, okucie z drewna pakka
Stal: rdzeń Aogami Super (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 63+/-1 HRC
Szlif: dwustronny
Waga: 145 g