Hado

Noże Hado

W języku japońskim Ha (刃) oznacza „ostrze”, a Do (道) oznacza „drogę” lub „ścieżkę”. W innym kontekście może również symbolizować postawę japońskich rzemieślników, którzy są znani z ciągłego doskonalenia swojego rzemiosła. Hado to sposób tworzenia noży, który z czasem staje się coraz lepszy.
W 2019 roku Maruyama, Ichikawa i Fukui założyli warsztat produkujący noże pod marką HADO. Hado zapisuje się w kanji jako „droga ostrzy”. Reprezentuje to idee i zasady trzech partnerów. Pan Maruyama jest głównym ostrzałką i również wykańcza noże. Ichikawa jest menedżerem, a Fukui prezesem.
Misją marki jest produkcja i dostarczanie noży najwyższej jakości oraz inspirowanie klientów ich estetyką i funkcjonalnością. Ważne jest, że każdy etap procesu produkcji nadzoruje wyjątkowy rzemieślnik.
Możesz także zapoznać się z nożem szefa kuchni, nożem do warzyw, nożem do odkostniania, nożem do chleba oraz zestawem noży kuchennych.