5 produktów
-
Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami SuperDostawca:Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami SuperFujiwara- Cena regularna
-
2.173,00 PLN - Cena regularna
-
- Cena promocyjna
-
2.173,00 PLN
Szybki podgląd
-
Fujiwara Teruyasu Gyuto 21 cm Nashiji Shirogami#1Dostawca:Fujiwara Teruyasu Gyuto 21 cm Nashiji Shirogami#1Fujiwara- Cena regularna
-
2.017,00 PLN - Cena regularna
-
- Cena promocyjna
-
2.017,00 PLN
Szybki podgląd
-
Fujiwara Teruyasu Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#1Dostawca:Fujiwara Teruyasu Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#1Fujiwara- Cena regularna
-
1.316,00 PLN - Cena regularna
-
- Cena promocyjna
-
1.316,00 PLN
Szybki podgląd
-
Fujiwara Teruyasu Gyuto 24 cm Nashiji Shirogami#1Dostawca:Fujiwara Teruyasu Gyuto 24 cm Nashiji Shirogami#1Fujiwara- Cena regularna
-
2.536,00 PLN - Cena regularna
-
- Cena promocyjna
-
2.536,00 PLN
Szybki podgląd
-
Fujiwara Teruyasu Petty 15 cm Nashiji Shirogami#1Dostawca:Fujiwara Teruyasu Petty 15 cm Nashiji Shirogami#1Fujiwara- Cena regularna
-
1.087,00 PLN - Cena regularna
-
- Cena promocyjna
-
1.087,00 PLN
Szybki podgląd
Fujiwara Teruyasu
Kategoria noży Teruyasu Fujiwara prezentuje dzieła czwartej generacji kowali z rodziny Fujiwara, której tradycje wytwarzania noży sięgają ponad 130 lat wstecz. Po II wojnie światowej, gdy produkcja mieczy została ograniczona, rodzina Fujiwara zwróciła się ku produkcji noży i nożyczek, kontynuując swoje rzemiosło i przywracając rodzinnej marce dawną świetność.
W przeciwieństwie do wielu kowali, którzy kupują gotowe, laminowane półfabrykaty, Fujiwara wytwarza swoje ostrza ręcznie, stosując techniki niegdyś używane przy produkcji słynnych japońskich mieczy, katan. Ta metoda produkcji, znana jako San Mai, polega na użyciu trzech warstw stali, gdzie zewnętrzne warstwy chronią cenne jądro. Podejście to szybko zyskało popularność w produkcji japońskich noży kuchennych.