Akifusa Santoku 16,5 cm Aogami Super

Akifusa Migaki Santoku ma ostrze o długości 165 mm i jest idealny do szerokiego zakresu zastosowań. Doskonale nadaje się do siekania i krojenia mięsa, owoców oraz warzyw. Noże kuchenne Santoku są obecnie najczęściej używanymi nożami w japońskich kuchniach.

Noże Akifusa, wykonane ze stali Aogami Super, zapewniają doskonałe odczucia podczas cięcia. Ich jakość dorównuje wielu innym, droższym nożom. Linia Migaki Aogami Super cechuje się niezrównaną trwałością, dzięki czemu Twoje noże pozostają ostre i skuteczne. Rdzenie wykonane są z węglowej stali Aogami Super, które następnie pokrywane są dodatkowymi warstwami stali nierdzewnej. Ma to wpływ na wydajność i łatwość konserwacji noży z tej serii. Ostrza są poddawane obróbce cieplnej, osiągając wysoką twardość na poziomie 64 +/- 1 HRC. Kolekcja Migaki Aogami Super łączy subtelny design z wysokiej jakości wykończeniem i dbałością o każdy detal. Rękojeść noża ma kształt litery D. Wykonana jest z drewna różanego i wykończona okuciem z drewna pakka. Zapewnia pewny i wygodny chwyt podczas codziennego użytkowania. W tej kategorii cenowej noże Akifusa są oczywistym wyborem.

Specyfikacja:

Marka: Akifusa
Pochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia
Typ noża: nóż Santoku
Długość ostrza: 16,7 cm
Całkowita długość noża: 31,0 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 4,7 cm
Szerokość ostrza w środku: 4,2 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,1 mm
Grubość ostrza w środku: 2,0 mm
Długość rękojeści: 12,6 cm
Rękojeść: drewno różane, okucie z drewna pakka
Rodzaj stali: rdzeń Aogami Super (wysokowęglowa), pokrycie ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 63+/-1 HRC
Szlif: dwustronny
Waga: 120 g