

Olej kameliowy - Tsubaki do pielęgnacji japońskich noży
Olej kameliowy – Tsubaki to tradycyjny japoński olej stosowany do konserwacji japońskich noży. Regularne olejowanie ostrza jest szczególnie ważne w przypadku noży ze stali wysokowęglowej (takiej jak stal Aogami czy Shirogami), które szybko korodują bez odpowiedniej pielęgnacji.
Olej kameliowy Tsubaki jest tłoczony na zimno z nasion słodkiej kamelii i od wieków używany w Japonii do ochrony ostrzy, narzędzi i broni. Jest to olej bezkwasowy, niedający efektu wysychania, bez smaku i zapachu, bezpieczny w kontakcie z żywnością i nietoksyczny.
Wystarczy kilka kropel oleju na papierowy ręcznik lub ściereczkę kuchenną, aby nałożyć cienką, ochronną warstwę, która pomoże zapobiec utlenianiu i korozji powierzchni.
Instrukcje użytkowania:
- W przypadku noży ze stali wysokowęglowej zalecamy nakładanie oleju miękką, czystą ściereczką po każdym użyciu, aby zapobiec rdzewieniu i chronić powierzchnię noża.
- W przypadku noży odpornych na rdzę (stale takie jak ZDP-189, R2, VG-10) zalecamy nakładanie oleju miękką, czystą ściereczką raz lub dwa razy w miesiącu, w zależności od częstotliwości użytkowania.
- Przed ponownym użyciem noża do przygotowywania jedzenia umyj go wodą i dokładnie spłucz.

