Kamień ostrzący Ikyu Shin Nagura #6000

Ikkyu Shin Nagura #6000 to wysokiej jakości japoński kamień do wykańczania ostrzy, zaprojektowany, aby zapewnić wyjątkową ostrość i dopracowaną jakość krawędzi. Łączy nowoczesne syntetyczne materiały ścierne z naturalnym proszkiem Mikawa Nagura, oferując bogatą ścierną maź, doskonałe wyczucie i doświadczenie ostrzenia inspirowane tradycyjnymi japońskimi kamieniami naturalnymi.

Ziarnistość #6000 jest idealna jako ostatni etap ostrzenia większości noży kuchennych. Doprecyzowuje krawędź pozostawioną przez kamienie o niższej ziarnistości, poprawia płynność cięcia i tworzy niezwykle ostrą oraz precyzyjną krawędź tnącą.

Podczas ostrzenia kamień wytwarza bogatą ścierną maź, która zwiększa efektywność polerowania i zapewnia gładkie, kontrolowane doświadczenie ostrzenia. W porównaniu do wersji #3000, kamień #6000 jest nieco twardszy, co pozwala na większą precyzję podczas prac wykańczających.

Kamień jest szczególnie ceniony za zdolność do tworzenia pięknych wykończeń kasumi, zwłaszcza na nożach wykonanych ze stali Shirogami, Aogami i innych stali węglowych. Jednocześnie zapewnia doskonałą wydajność cięcia i imponującą ostrość.

Jako kamień Splash & Go nie wymaga namaczania przed użyciem. Wystarczy dodać wodę i rozpocząć ostrzenie. Sprawdza się doskonale zarówno na stalach węglowych, jak i nierdzewnych.

Specyfikacja

Marka: Ikkyu Shin Nagura
Typ: kamień Splash & Go
Ziarnistość: #6000
Syntetyczny materiał ścierny: biały tlenek glinu
Dodatki naturalne: naturalny proszek Mikawa Nagura
Wymiary: 210 x 71 x 24 mm
Waga: 750 g
Wyprodukowano w: Japonia