






Nóż Petty Seki Kanetsugu Heptagon 15 cm
Nóż Petty 15 cm z serii Seki Kanetsugu Heptagon to kompaktowe narzędzie zaprojektowane do precyzyjnego krojenia, obierania i przygotowywania mniejszych produktów. Dzięki wąskiemu ostrzu doskonale sprawdza się w ciasnych przestrzeniach, takich jak obieranie owoców, krojenie warzyw czy siekanie ziół. Ostrze wykonane jest ze stali VG-10, która zapewnia wyjątkową ostrość, trwałość i odporność na korozję. Ponadto stal ta jest znana z łatwości ostrzenia, co gwarantuje długotrwałą efektywność narzędzia.
Młotkowane wykończenie i warstwowa struktura ostrza zwiększają trwałość noża, a polerowana powierzchnia ostrza ułatwia cięcie, zmniejszając opór. Rękojeść noża wykonana jest z drewnianej pakki, która łączy elegancki wygląd drewna z odpornością na wilgoć, zapewniając wygodny i pewny chwyt. Petty 15 cm to idealne narzędzie dla profesjonalistów i pasjonatów gotowania, którzy potrzebują precyzyjnego narzędzia do drobnych prac kuchennych.
Specyfikacja:
Marka: Seki Kanetsugu
Kraj pochodzenia (Made in): Japonia
Typ noża: Petty
Długość ostrza: 15,0 cm
Całkowita długość noża: 27,9 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,1 cm
Szerokość ostrza w środku: 2,7 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,0 mm
Grubość ostrza w środku: 2,0 mm
Długość rękojeści: 12,0 cm
Rękojeść: impregnowane drewno pakka
Stal: rdzeń ze stali VG-10 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Tsuchime (młotkowane)
Twardość: 61+/-1 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 78 g

