Nóż Kanetsugu Miyabi Issin szefa kuchni 18 cm
- Cena regularna
-
208,00 PLN - Cena regularna
-
186,00 PLN - Cena promocyjna
-
208,00 PLN
Informacje o wysyłce
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nie udało się załadować dostępności odbioru
2004
Darmowa wysyłka w UE przy zamówieniach powyżej 200€
30-dniowy zwrot i zwrot pieniędzy
Nóż do większości zadań kuchennych, Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto, o długości ostrza 180 mm, jest japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni.
Noże z serii Kanetsugu Miyabi Issin wykonane są ze stali nierdzewnej wysokowęglowej w konstrukcji trójwarstwowej, znanej jako SAN-MAI. Metoda ta polega na tym, że rdzeń noża jest kuta z twardej, wysokowęglowej stali „AUS-8”, która następnie jest pokrywana miękką stalą SUS-410. W efekcie twardy rdzeń AUS-8 jest chroniony przez zewnętrzne warstwy miękkiej stali SUS-410, co zapewnia również dodatkową elastyczność.
Podczas procesu obróbki cieplnej noże Miyabi Issin osiągają twardość 57-58 HRC, co pozwala im długo zachować ostrość i ułatwia ponowne ostrzenie.
Rękojeść wykonana jest z naturalnego brązowego drewna różanego i wzmocniona dwoma nitami. Drewno użyte do produkcji rękojeści zostało odpowiednio zaimpregnowane i jest odporne na wilgoć oraz temperaturę. Noże Miyabi Issin polecane są zarówno profesjonalistom, jak i entuzjastom, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z japońskimi nożami.
Seki Kanetsugu jest jednym z najstarszych producentów noży kuchennych w mieście Seki w Japonii. Marka została założona ponad 100 lat temu przez Matsujiro Kawamurę, potomka Kanetsugu, słynnego twórcy mieczy samurajskich (1336-1392).
Specyfikacja:
- Typ: Gyuto / nóż szefa kuchni
- Długość ostrza: 180 mm
- Długość całkowita: 300 mm
- Wysokość ostrza: 42 mm
- Grubość ostrza: 1,6 mm
- Rękojeść: drewno różane
- Stal: rdzeń AUS-8, powłoka SUS410
- HRC: 57-58
- Szlif: dwustronny
- Waga: 100 gramów