





Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 to profesjonalny japoński nóż szefa kuchni, łączący tradycyjne rzemiosło z nowoczesną technologią. Gyuto, japońska wersja klasycznego noża szefa kuchni, to uniwersalne narzędzie, idealne do krojenia mięsa, warzyw i ryb. Jego smukły profil i precyzyjne ostrze sprawiają, że praca z nim to czysta przyjemność.
Kluczowe cechy:
• Stal proszkowa SG2 – wyjątkowa ostrość i trwałość dzięki twardości 62-63 HRC
• Wykończenie Tsuchime (młotkowane) – zmniejsza przywieranie krojonych składników
• Konstrukcja Sanmai – rdzeń SG2 otoczony warstwami stali nierdzewnej dla większej wytrzymałości
• Ośmiokątny uchwyt z drewna wiśniowego – lekki, wygodny i elegancki
• Doskonale wyważony – zapewnia precyzyjne i płynne cięcie
Unikalne ostrze o długości 24,4 cm i smukłym profilu pozwala na precyzyjne cięcia, a podwójne ostrze sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. Młotkowana powierzchnia nie tylko nadaje nożowi unikalny, ręcznie wykonany wygląd, ale także pomaga zmniejszyć przywieranie jedzenia do ostrza.
Uchwyt wykonany z naturalnego drewna wiśniowego jest lekki i ergonomiczny, a jego ośmiokątny kształt zapewnia wygodny chwyt. Inspiracja nazwą serii Sakura, oznaczającej kwiat wiśni, podkreśla delikatne piękno tego mistrzowskiego noża.
Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 to nóż, który imponuje zarówno jakością, jak i funkcjonalnością. Idealny wybór dla szefów kuchni ceniących perfekcyjne cięcia i wyjątkowy styl!
Specyfikacja:
Marka: Makoto Kurosaki
Pochodzenie (wyprodukowano w): Japonia, Echizen
Typ noża: nóż Gyuto
Długość ostrza: 24,4 cm
Całkowita długość noża: 39,3 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 5,1 cm
Szerokość ostrza w środku: 4,6 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,1 mm
Grubość ostrza w środku: 2,1 mm
Długość rękojeści: 14,0 cm
Rękojeść: drewno wiśniowe, ośmiokątna
Stal: rdzeń SG2 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Tsuchime (młotkowane)
Twardość: 62-63 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 168 g

