Kamień ceramiczny Miyagoshi Syouki #3000

Miyagoshi Syouki 3000 – kamień wykańczający do ostrzenia (#3000)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) to japoński producent z siedzibą w Kioto, specjalizujący się w ręcznej produkcji kamieni do ostrzenia metodą witrifikacji. Model Syouki 3000 to kamień wykańczający z wyższej półki, przeznaczony do ostatniego etapu ostrzenia, gdzie precyzja i gładkość krawędzi tnącej są kluczowe dla uzyskania pełnej ostrości.

Proces produkcji wykorzystuje ścierniwa z tlenku glinu o wysokiej czystości (Al₂O₃), które są związane w strukturę za pomocą spoiwa topionego w wysokiej temperaturze. Całość formowana jest pod wysokim ciśnieniem, a następnie wypalana w temperaturze sięgającej 1300°C. Powstały kamień charakteryzuje się wysoką trwałością, odpornością na czynniki chemiczne i atmosferyczne oraz bardzo stabilną płaskością roboczą.

Zastosowanie ziarnistości #3000

Ziarnistość #3000 (wielkość ziarna ok. 4,5 mikrona) stosowana jest na ostatnim etapie ostrzenia – wygładzania powierzchni ostrza, usuwania zadziorów oraz poprawy ostrości i wykończenia krawędzi. Ten kamień jest idealny do:

• użycia po ostrzeniu ziarnistością 400–1000,
  
• noży kuchennych, narzędzi rzemieślniczych oraz stali o różnej twardości,
  
• zastosowań, gdzie ważna jest nie tylko ostrość, ale także trwałość krawędzi.
  

Cechy charakterystyczne:

• ręcznie wykonany w małym warsztacie w Kioto – precyzja i jakość pod pełną kontrolą,
• wykonany z użyciem technologii witrifikacji – spiekanie szkła zapewniające trwałość i odporność,
• stałe odsłanianie świeżych ziaren ściernych dzięki porowatej strukturze,
• bardzo stabilna powierzchnia – minimalna potrzeba wyrównywania,
• odporność na warunki przechowywania – można przechowywać w wilgoci bez obaw o degradację,
• delikatna, jasna powierzchnia – biały kolor.

Dane techniczne:

• Marka: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
  
• Nazwa produktu: Miyagoshi Syouki 3000
  
• Typ: kamień wykańczający do ostrzenia
  
• Ziarnistość: #3000
  
• Średnia wielkość ziarna: ok. 4,5 mikrona
  
• Ścierniwo: tlenek glinu (Al₂O₃)
  
• Spoiwo: spoiwo witrifikowane
  
• Metoda produkcji: formowanie pod wysokim ciśnieniem, wypalanie w ~1300°C, struktura porowata
  
• Kolor: biały
  
• Wymiary: ok. 205 × 75 × 25 mm
  
• Waga: ok. 800–900 g
  
• Pochodzenie (Made in): Kioto, Japonia