








Morihei Hishiboshi Hi 1000 to japoński kamień o średniej ziarnistości. Służy do codziennej konserwacji noży kuchennych, zwłaszcza tych wykonanych z stali wysokowęglowej. Ziarnistość #1000 jest idealna do utrzymania ostrości ostrza i przygotowania go do wygładzania na kamieniach o wyższej ziarnistości.
Kamień jest częścią serii Morihei Hi (Hishiboshi), stworzonej na wzór cech naturalnych kamieni japońskich (JNAT). Kamień wykonany jest z naturalnego pyłu kamiennego, dzięki czemu zapewnia bardzo dobrą informację zwrotną podczas ostrzenia oraz równomierne, przewidywalne ścieranie. Podczas używania tworzy ścierną zawiesinę, która znacznie zwiększa skuteczność ostrzenia. Nie należy jej usuwać w trakcie pracy.
Model ten to typowy kamień „splash & go”. Oznacza to, że jest gotowy do użycia zaraz po zwilżeniu wodą. Nie trzeba go długo moczyć. Jednak dla większego komfortu i „otwarcia” powierzchni roboczej można delikatnie namoczyć go przez 1-2 minuty lub przetrzeć kamieniem Nagura albo płytką wyrównującą. Kamień pozostaje stabilny podczas użytkowania i nie zużywa się szybko.
W porównaniu z kamieniami innych producentów (takich jak Naniwa czy Shapton), Morihei Hishiboshi Hi jest nieco grubszy (25 mm), co oznacza, że będzie służył dłużej.
Kluczowe cechy:
• Kamień o średniej ziarnistości: idealny do codziennego ostrzenia
• Jeden z naturalnych kamieni JNAT
• Doskonała informacja zwrotna i łatwa kontrola ostrzenia
• Gotowy do użycia od razu dzięki formule „splash and go”
• Trwały i wolno się zużywa
Specyfikacja:
• Marka: Morihei 浅草橋 森平
• Typ: kamień splash & go
• Ziarnistość: #1000
• Wymiary: 210 x 75 x 25 mm
• Waga: 845 g
• Wyprodukowano w: Tokio, Japonia

