







Morihei Hishiboshi Hi 12000 to kamień wykończeniowy o bardzo drobnym ziarnie, przeznaczony do ostatecznego polerowania ostrza noży kuchennych. Używany jako jeden z ostatnich etapów procesu ostrzenia (po #6000 lub #8000), pozwala osiągnąć maksymalną ostrość, wyraźny połysk oraz wysokokontrastowe wykończenie, charakterystyczne dla klasycznego efektu kasumi.
Podobnie jak inne kamienie z serii Hishiboshi Hi, model 12000 zawiera dodatki naturalnych materiałów, które znacząco wpływają na jakość kontaktu z ostrzem. Podczas użytkowania kamień tworzy drobnokrystaliczną zawiesinę, która umożliwia precyzyjną kontrolę każdego ruchu i sprzyja dopracowanemu wykończeniu, szczególnie na ostrzach laminowanych (stal węglowa + miękkie żelazo).
Kamień Splash & Go – gotowy do użycia po jednokrotnym zwilżeniu wodą. Nie wymaga namaczania, co zwiększa wygodę użytkowania. Dla poprawy efektywności zaleca się przetarcie powierzchni płytką wyrównującą lub kamieniem Nagura. Nie usuwaj zawiesiny podczas ostrzenia – zawiera ona aktywne cząstki ścierne, które są kluczowe w procesie polerowania.
Morihei Hi 12000 zapewnia wysoki poziom precyzji i kontrolowaną abrazyjność, bez ryzyka nadmiernego usuwania materiału. Kamień ten jest odpowiedni dla użytkowników oczekujących nie tylko funkcjonalnej ostrości, ale także bardzo estetycznego wykończenia. W porównaniu z seriami Shapton i Naniwa wyróżnia się większą grubością (25 mm) oraz wydłużoną żywotnością, co przekłada się na większą stabilność i dłuższy czas użytkowania.
Kluczowe cechy:
• Ziarno #12000 – do ostatecznego polerowania ostrza
• Naturalne odczucie i precyzyjne wykończenie dzięki dodatkom NAT
• Tworzy zawiesinę wspomagającą proces polerowania
• Splash & Go – nie wymaga namaczania!
• Pozostawia wyraźne wykończenie kasumi!
• Większa grubość i żywotność niż Shapton i Naniwa!
• Zalecany jako ostatni etap ostrzenia przed skórzanym paskiem!
Specyfikacja:
• Marka: Morihei 浅草橋 森平
• Typ: kamień do ostrzenia splash & go
• Ziarno: #12000
• Wymiary: 210 x 75 x 25 mm
• Waga: 811 g
• Przeznaczenie: noże kuchenne
• Wyprodukowano w: Tokio, Japonia

