






Nóż kuchenny Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Buffalo to wyjątkowy nóż kuchenny typu Petty, idealny do precyzyjnych zadań, takich jak krojenie owoców, warzyw, mięsa i ziół. Jego kompaktowy rozmiar i wyjątkowa ostrość pozwalają na precyzyjną pracę, czyniąc go niezastąpionym narzędziem zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni.
Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej SGStrix, wyróżniającej się drobniejszymi węglikami, co zapewnia wyjątkową ostrość i długotrwałą wydajność cięcia. Twardość ostrza na poziomie 64-65 HRC oznacza, że nóż długo pozostaje ostry, minimalizując potrzebę częstego ostrzenia. Ostrze pokryte jest warstwą Damasku oraz Tsuchime, młotkowanego wykończenia, które nie tylko nadaje unikalny wygląd, ale także zmniejsza przywieranie jedzenia do powierzchni noża.
Rękojeść wykonana jest z orzecha włoskiego z elegancką oprawą z rogu bawolego, co nadaje nożowi klasyczny japoński wygląd i zapewnia wygodny chwyt. Ergonomiczny kształt rękojeści pozwala na komfortowe i precyzyjne operowanie nożem, nawet podczas długotrwałego użytkowania.
Główne cechy noża Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Buffalo:
-
Długość ostrza: 14 cm, idealna do precyzyjnej pracy w kuchni.
-
Stal SGStrix – wyjątkowa ostrość i trwałość.
-
Twardość ostrza 64-65 HRC – długotrwała ostrość.
-
Wykończenie Tsuchime i Damask – nie tylko atrakcyjny wygląd, ale także funkcjonalność.
-
Ergonomiczna rękojeść z orzecha włoskiego i rogu bawolego.
-
Waga: 79 g – lekkość i komfort użytkowania.
Dzięki połączeniu najwyższej jakości materiałów i rzemiosła, Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Buffalo to nóż, który zadowoli nawet najbardziej wymagających użytkowników. Doskonała ostrość, trwałość i elegancki design sprawiają, że jest to inwestycja na lata, podnosząca komfort i precyzję krojenia na nowy poziom.
Specyfikacja:
Marka: Nigara Hamono
Pochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia, Aomori
Typ noża: nóż Petty
Długość ostrza: 14,0 cm
Całkowita długość noża: 27,0 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,6 cm
Szerokość ostrza w środku: 3,0 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mm
Grubość ostrza w środku: 1,9 mm
Długość rękojeści: 11,9 cm
Rękojeść: orzech włoski, oprawa z rogu bawolego
Stal: rdzeń SGStrix (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Tsuchime (młotkowane), Damask
Twardość: 64-65 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 79 g

