Nóż Ohishi Gyuto 21 cm Migaki VG-5

Nóż kuchenny Ohishi VG-5 o długości ostrza 210 mm to kluczowy element wyposażenia każdego szefa kuchni, zaprojektowany do wszechstronnego użytku. Idealny do szerokiego zakresu zadań kuchennych, od siekania warzyw po precyzyjne krojenie dużych porcji mięsa.

Wykonany ze stali VG-5, ten nóż osiąga twardość 59-60 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i trwałość. Powłoka ze stali nierdzewnej chroni rdzeń ostrza przed korozją, jednocześnie utrzymując doskonałą jakość cięcia. Rękojeść z impregnowanego drewna pakka jest nie tylko odporna na wilgoć, ale także zaprojektowana z myślą o maksymalnym komforcie i kontroli, co jest kluczowe podczas intensywnego użytkowania.

Seria noży Ohishi VG-5 to doskonały wybór dla profesjonalistów i miłośników kuchni, którzy poszukują ręcznie wykonanych narzędzi łączących najwyższej jakości materiały z japońskim rzemiosłem. Reprezentują one nie tylko funkcjonalność, ale także szacunek dla bogatej tradycji i estetyki, stanowiąc prestiżowy dodatek do każdej kuchni. Trwałość i piękno serii noży Ohishi VG-5 odzwierciedlają zaangażowanie w tworzenie perfekcyjnych narzędzi kuchennych.

Specyfikacja:

Marka: Ohishi
Pochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia
Typ noża: nóż Gyuto
Długość ostrza: 21,0 cm
Całkowita długość noża: 33,5 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 4,6 cm
Szerokość ostrza w środku: 3,9 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mm
Grubość ostrza w środku: 1,6 mm
Długość rękojeści: 11,6 cm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 59-60 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 177 g