Nóż Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami #2

Nóż kuchenny Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2 o długości ostrza 210 mm to niezbędny element wyposażenia każdego kulinarnego artysty, wszechstronny w różnych zastosowaniach kuchennych, od delikatnego siekania warzyw po precyzyjne porcjowanie dużych kawałków mięsa.

Jego unikalna konstrukcja łączy stal nierdzewną z rdzeniem wykonanym ze stali niebieskiej Aogami #2, oferując najlepsze rzemiosło nożownicze – bardzo wysoką zawartość węgla dla maksymalnej ostrości i trwałości oraz zrównoważoną odporność na korozję.

Seria noży Ohishi Nashiji to szczyt kunsztu nożowniczego, gdzie wysoka wydajność cięcia ustępuje jedynie imponującemu designowi, plasując je w wyższej półce cenowej, mimo przystępnej ceny. Stal węglowa Aogami #2, utwardzona do 62-63 HRC, zapewnia trwałość i stabilność ostrza.

Ostrza Nashiji nie tylko cieszą oko estetycznym wykończeniem, ale są też niezwykle funkcjonalne, łącząc tradycyjny wygląd z nowoczesnymi cechami tnącymi. Ergonomiczna, w kształcie litery D rękojeść z drewna różanego gwarantuje komfort i precyzję użytkowania, czyniąc noże Ohishi Nashiji luksusowym, a zarazem praktycznym dodatkiem do każdej kuchni.

Specyfikacja:

Marka: Ohishi
Pochodzenie (wyprodukowano w): Japonia
Typ noża: nóż Gyuto
Długość ostrza: 21,2 cm
Całkowita długość noża: 37,0 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 4,7 cm
Szerokość ostrza w środku: 4,0 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 5,3 mm
Grubość ostrza w środku: 2,1 mm
Długość rękojeści: 14,0 cm
Rękojeść: drewno różane, okucie z drewna pakka
Stal: rdzeń Aogami #2 (wysokowęglowa), pokrycie ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Nashiji
Twardość: 62-63 HRC
Szlif: dwustronny
Waga: 184 g