Nóż Ohishi Petty 15 cm Migaki VG-5

Nóż Ohishi Petty VG-5 o długości ostrza 150 mm to kompaktowe, ale niezwykle wszechstronne narzędzie, które można z powodzeniem wykorzystać w każdym aspekcie przygotowywania potraw w kuchni. Idealny do precyzyjnego siekania warzyw i porcjowania małych kawałków mięsa, ten nóż jest niezbędny w codziennej pracy.

Jego ostrze, utwardzone do twardości 59-60 HRC, zapewnia nie tylko trwałość, ale także długotrwałe utrzymanie ostrości. Dzięki zastosowaniu powłoki ze stali nierdzewnej ostrze jest chronione przed korozją, co gwarantuje, że jego wysoka jakość cięcia pozostanie niezmieniona nawet przy intensywnym użytkowaniu. Odporna na wilgoć rękojeść z drewna pakka zapewnia nie tylko trwałość, ale także komfort i stabilność dzięki ergonomicznemu kształtowi.

Noże z kolekcji Ohishi VG-5 zostały zaprojektowane dla miłośników gotowania, którzy cenią połączenie rzemiosła ręcznego z nowoczesną funkcjonalnością. Stanowią szczyt japońskiego kunsztu nożowniczego, łącząc tradycyjne metody produkcji z eleganckim i trwałym wykończeniem. Wybór noży Ohishi VG-5 to decyzja o zaufaniu narzędziom, które nie tylko ułatwią pracę w kuchni, ale także wzbogacą ją o elementy prawdziwej japońskiej sztuki. Są doskonałym uzupełnieniem każdej profesjonalnej kuchni, oferując bezkompromisową jakość i styl.

Specyfikacja:

Marka: Ohishi
Pochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia
Typ noża: nóż petty
Długość ostrza: 15,0 cm
Całkowita długość noża: 25,5 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,0 cm
Szerokość ostrza w środku: 2,4 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mm
Grubość ostrza w środku: 1,6 mm
Długość rękojeści: 10,5 cm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: VG-5 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 59-60 HRC
Szlif: dwustronny
Waga: 89 g