Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 21 cm

Uniwersalny nóż szefa kuchni Sakai Kikumori Nihonko Gyuto o długości 210 mm nadaje się do wszystkich zadań kuchennych. Ten poręczny i praktyczny nóż to niezbędne wyposażenie każdej kuchni.

Nihonko to najlepiej sprzedająca się seria noży kuchennych produkowanych przez Sakai Kikumori. Te popularne noże mają ostrza wykonane z jednego kawałka stali (stosując tzw. technikę mono-stali). Wykonane są z japońskiej stali węglowej o zawartości węgla 0,95%. Ostrza są wyjątkowo łatwe do naostrzenia i długo utrzymują doskonałą ostrość. Sakai Kikumori Nihonko to idealny wybór dla profesjonalistów, czyli szefów kuchni, jak również dla użytkowników prywatnych, którzy cenią doskonałą wydajność i funkcjonalność noży kuchennych. Mają trwałą, ergonomicznie ukształtowaną rękojeść wykonaną z drewna Pakka. Po użyciu noże należy odpowiednio pielęgnować, czyli myć i suszyć, ponieważ stal użyta do produkcji ostrzy nie jest nierdzewna – właściwa pielęgnacja przedłuży żywotność noży.

Jeden z czołowych japońskich producentów noży kuchennych, Sakai Kikumori, oferuje doskonałe noże kuchenne przydatne dla wszystkich profesjonalistów. Charakterystyczną cechą noży tej marki jest inspiracja 600-letnią tradycją rzemiosła – Sakai od wieków słynie z produkcji japońskich noży. Sama marka została założona w 1926 roku, czerpiąc z tej wspaniałej historii. Dzięki współpracy z najlepszymi kowalami i ostrzarzami oferujemy szeroką gamę doskonałych noży profesjonalnych, zarówno w tradycyjnym japońskim stylu, jak i nowoczesnym stylu zachodnim. W 2011 roku firma uzyskała certyfikat „SAKAI WAZASHU” (numer certyfikatu 0075), przyznawany przez Izbę Handlową i Przemysłową Sakai najlepszym markom, uznawanym nie tylko w Japonii, ale także na całym świecie.

Specyfikacja:

• Typ: Gyuto, nóż szefa kuchni
• Długość ostrza: 210 mm
• Rękojeść: drewno Pakka, stalowy bolster
• Stal: stal węglowa SK
• HRC: 63+/-1
• Szlif: podwójny
• Waga: 159 gramów