Takamura Tsuchime Petty 13 cm VG-10

Mały i niezwykle poręczny nóż kuchenny do uniwersalnego użytku – Takamura, z ostrzem o długości 130 mm – odpowiedni do obróbki mniejszych produktów. Idealny do pracy z grzybami, czosnkiem czy szalotkami.

Udana kolekcja noży kuchennych Takamura VG-10 charakteryzuje się wysoką jakością oraz połączeniem rzemiosła i praktyczności. Mocne jądro każdego noża jest kute ze stali nierdzewnej wysokowęglowej VG-10. Warto podkreślić, że została ona specjalnie zaprojektowana do produkcji najlepszych noży kuchennych – łączy idealne połączenie ostrości, odporności na przebarwienia oraz trwałości. Rdzeń otoczony jest ochronną miękką stalą. Ostrza zostały wykończone w specjalny sposób – dzięki zastosowaniu techniki „Tsuchime” noże te mają unikalny, piękny wygląd przypominający młotkowaną stal. W wyniku procesu obróbki cieplnej ich niezwykle cienkie i ostre ostrza osiągają twardość 60-62 HRC. Każdy z nich został naostrzony ręcznie, co jest wyczuwalne już od pierwszego użycia. Dopasowana rękojeść z drewna Pakka zapewnia piękne wykończenie. Gustowne pudełka upominkowe, w które zapakowany jest każdy nóż Takamura VG-10, stanowią również estetyczny akcent.

Specyfikacja:

• Typ: nóż uniwersalny Petty
• Długość ostrza: 130 mm
• Długość całkowita: 245 mm
• Wysokość ostrza: 28 mm
• Grubość ostrza: 1,6 mm
• Rękojeść: drewno Pakka
• Stal: rdzeń VG-10, powłoka ze stali nierdzewnej
• HRC: 60-62
• Szlif: podwójny
• Waga: 75 gramów