Toshihiro Wakui Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#2
- Cena regularna
-
1.263,00 PLN - Cena regularna
-
- Cena promocyjna
-
1.263,00 PLN
Informacje o wysyłce
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nie udało się załadować dostępności odbioru
TWS180NS2
-
Pośpiesz się, zostało tylko 6 sztuk w magazynie!
Darmowa wysyłka w UE przy zamówieniach powyżej 200€
30-dniowy zwrot i zwrot pieniędzy
Zainspirowany japońską tradycją kulinarnej doskonałości, nóż Santoku jest odpowiednikiem zachodniego noża szefa kuchni, oferując wszechstronność w różnych zadaniach kuchennych. Nazwa „Santoku” odnosi się do jego „trzech cnót” – krojenia, siekania i plasterkowania – podkreślając jego uniwersalność. Coraz większa popularność tego noża wśród europejskich kucharzy wynika z szerokiego ostrza i ergonomicznego rozmiaru, które zapewniają komfort i kontrolę podczas użytkowania.
Mistrz kowalstwa Toshihiro Wakui, który zdobywał doświadczenie w renomowanej pracowni Yoshikane Hamono, obecnie kształtuje stal pod własną marką w Sanjo. Jego prace, niegdyś strzeżone jako tajemnica, zyskują teraz uznanie na całym świecie. Ostrza noży Wakui, kute ze stali White 2, wyróżniają się niezwykłą ostrością i trwałością, zapewniając użytkownikowi bezproblemowe cięcie.
Metoda SAN-MAI stosowana przy produkcji tych noży łączy twarde jądro ze stali Shirogami #2 z zewnętrznymi warstwami miękkiej stali nierdzewnej, oferując równowagę między elastycznością a wytrzymałością. Po obróbce cieplnej ostrze osiąga imponującą twardość 63-64 HRC, co świadczy o mistrzowskim rzemiośle. Estetyczny wzór Nashiji na ostrzu nie tylko pełni funkcję dekoracyjną, ale także praktyczną, pomagając zmniejszyć przywieranie jedzenia do ostrza.
Ośmiokątny uchwyt w stylu „WA”, wykonany z lekkiego drewna magnolii, został zaprojektowany z myślą o komforcie i stabilności zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. Noże Wakui, łączące tradycyjne metody produkcji z nowoczesnym designem, są uważane za jedne z najbardziej innowacyjnych i obiecujących produktów w branży noży kuchennych, oferując użytkownikom nie tylko funkcjonalność, ale także unikalny styl.
Specyfikacja:
Marka: Toshihiro Wakui
Pochodzenie (Wyprodukowano w): Sanjo, Japonia
Typ noża: nóż Santoku
Długość ostrza: 18,4 cm
Całkowita długość noża: 32,5 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 5,3 cm
Szerokość ostrza w środku: 4,7 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 4,4 mm
Grubość ostrza w środku: 2,9 mm
Długość rękojeści: 12,6 cm
Rękojeść: drewno magnolii, okucie z rogu bawolego
Stal: jądro Shirogami#2 (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Nashiji
Twardość: 63-64 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 174 g