






Nóż do chleba Tsunehisa 25 cm to precyzyjne narzędzie kuchenne służące do . Ząbkowane ostrze pozwala łatwo przeciąć zarówno twardą, chrupiącą skórkę, jak i miękki, puszysty miąższ. Długość 25 cm zapewnia dobrą kontrolę i stabilność podczas krojenia większości bochenków oraz domowych i rzemieślniczych wypieków.
Ostrze wykonane jest z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8, znanej z wysokiej odporności na korozję i dobrej trwałości krawędzi. Polerowane wykończenie Migaki sprawia, że powierzchnia ostrza jest gładka i łatwa do utrzymania w czystości. Twardość 58 ±1 HRC zapewnia równowagę między wytrzymałością a elastycznością — cechę pożądaną w nożach do chleba.
Rękojeść wykonana jest z drewna pakka, które jest lekkie, odporne na wilgoć i wygodnie leży w dłoni. Ergonomiczny kształt oraz podwójne ostrze sprawiają, że nóż jest wygodny zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Specyfikacja:
Marka: Tsunehisa
Produkcja: Japonia
Typ noża: nóż do chleba
Długość ostrza: 25,5 cm
Całkowita długość noża: 38,2 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 2,9 cm
Szerokość ostrza w środku: 2,5 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,6 mm
Grubość ostrza w środku: 1,5 mm
Długość rękojeści: 12,7 cm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: stal AUS-8 (nierdzewna)
Wykończenie ostrza: Migaki (polerowane)
Twardość: 58±1 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 137 g

