





Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 to profesjonalny japoński nóż szefa kuchni, który sprawdzi się w każdej kuchni, zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i osób dopiero zaczynających swoją przygodę z gotowaniem. Jako nóż Gyuto jest wszechstronnym narzędziem przeznaczonym do krojenia, siekania i szatkowania szerokiego zakresu produktów, od mięsa i ryb po warzywa i owoce. Jego długość ostrza 18 cm pozwala na precyzyjne cięcie, co czyni go idealnym do codziennych zadań kuchennych wymagających zarówno zręczności, jak i wytrzymałości.
Ostrze noża wykonane jest ze stali VG-1, rodzaju stali nierdzewnej, która łączy odporność na korozję z wysoką twardością 61+/-1 HRC. Dzięki tym właściwościom nóż długo zachowuje ostrość, co czyni go niezwykle trwałym i efektywnym. Wykończenie w stylu Migaki nadaje ostrzu elegancki, błyszczący wygląd, podkreślający wysoką jakość użytych materiałów. Stal VG-1 jest również łatwa do ostrzenia, co pozwala na utrzymanie doskonałej ostrości przez wiele lat.
Rękojeść noża wykonana jest z drewna pakka, które jest nie tylko trwałe, ale także wygodne w użytkowaniu. Długość rękojeści wynosząca 11,5 cm zapewnia komfortowy chwyt, umożliwiając precyzyjne manewrowanie nożem, nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki odpowiedniej długości nóż Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 doskonale leży w dłoni, zapewniając komfort i kontrolę przy każdym cięciu.
Nóż waży 152 g, co czyni go na tyle lekkim, by był wygodny podczas długotrwałego użytkowania, a jednocześnie na tyle solidnym, by poradzić sobie z bardziej wymagającymi zadaniami. Ostrzenie na podwójnym szlifie sprawia, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych, co czyni go jeszcze bardziej uniwersalnym narzędziem w kuchni. Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 to inwestycja w jakość i wydajność, która posłuży przez wiele lat, zachowując swoją funkcjonalność i estetyczny wygląd.
Specyfikacja:
Marka: Tsunehisa
Pochodzenie (Made in): Japonia
Typ noża: Gyuto
Długość ostrza: 18,0 cm
Całkowita długość noża: 30,0 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 4,3 cm
Szerokość ostrza w środku: 3,6 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mm
Grubość ostrza w środku: 1,9 mm
Długość rękojeści: 11,5 cm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: rdzeń VG-1 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 61+/-1 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 152 g

