Tsunehisa Ko-Santoku 13 cm VG-1

Tsunehisa Ko-Santoku 13 cm VG-1 to kompaktowy, ale niezwykle wszechstronny nóż kuchenny o długości ostrza 13 cm, zaprojektowany do precyzyjnego krojenia i siekania. Ko-Santoku, mniejsza wersja popularnego Santoku, to idealne narzędzie do pracy w kuchni, pozwalające wygodnie kroić mięso, ryby, warzywa i owoce. Dzięki swojej konstrukcji Ko-Santoku łączy łatwość użytkowania z wysoką jakością, czyniąc go niezbędnym elementem każdej kuchni.

Ostrze wykonane jest ze stali VG-1, jednego z najlepszych rodzajów stali nierdzewnej, co zapewnia doskonałą twardość i długotrwałą ostrość. Stal VG-1 jest odporna na korozję, co ułatwia utrzymanie noża w dobrym stanie, nawet przy codziennym użytkowaniu. Twardość ostrza wynosi 61+/-1 HRC, co sprawia, że nóż jest wyjątkowo trwały i łatwy do naostrzenia. Wykończenie Migaki nadaje ostrzu elegancki, błyszczący wygląd, podkreślając jego wysoką jakość.

Rękojeść noża wykonana jest z drewna pakka, co zapewnia komfortowy chwyt i doskonałą kontrolę nad nożem, nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki ergonomicznej formie rękojeści Tsunehisa Ko-Santoku 13 cm pewnie leży w dłoni, gwarantując wygodę podczas długotrwałej pracy. Długość rękojeści 11,5 cm sprawia, że nóż jest odpowiedni dla osób o różnych rozmiarach dłoni, zapewniając komfort i precyzję przy każdym cięciu.

Specyfikacja:

Marka: Tsunehisa
Pochodzenie (Made in): Japonia
Typ noża: Ko-Santoku
Długość ostrza: 13,7 cm
Całkowita długość noża: 25,8 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,6 cm
Szerokość ostrza w środku: 3,2 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mm
Grubość ostrza w środku: 1,7 mm
Długość rękojeści: 11,5 cm
Rękojeść: drewno pakka
Stal: rdzeń VG-1 (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 61+/-1 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 96 g