Tsunehisa Migaki Sujihiki 24 cm Aogami Super

Nóż kuchenny Tsunehisa AS Migaki Sujihiki z ostrzem o długości 240 mm został zaprojektowany do krojenia cienkich plasterków ryb i mięsa. Jest to możliwe dzięki wąskiemu i długiemu ostrzu, które gwarantuje skuteczne działanie we wszystkich kulinarnych zadaniach wymagających dużej precyzji.

Pierwszym krokiem przy pracy z nożami kuchennymi ze stali węglowej powinien być wybór udanej kolekcji Tsunehisa AS Migaki. Jest ona znana z doskonałej jakości i wysokiej trwałości każdego noża. Dodatkowo, noże te długo zachowują ostrość i zapewniają agresywne cięcie. Rdzeń ze stali węglowej, zwany Aogami Super, otoczony jest powłoką ze stali nierdzewnej, co sprawia, że noże te są niezwykle łatwe w pielęgnacji i pozwalają na efektywne, codzienne użytkowanie. Proces obróbki cieplnej skutkuje wysokim poziomem twardości, sięgającym 63 +/- 1 HRC. Wygodna, w kształcie litery D rękojeść wykonana jest z drewna różanego i ozdobiona okuciem z drewna pakka. Zapewnia komfortowy chwyt i zwiększa odczucie podczas użytkowania. Wyjątkowo udana kolekcja Tsunehisa AS Migaki łączy subtelny design z najwyższym standardem wykończenia i dużą dbałością o najmniejsze detale. Jeśli rozważasz zakup noży w tej kategorii cenowej, AS Migaki zdecydowanie warto wybrać.

Specyfikacja:

Marka: Tsunehisa
Pochodzenie (Wyprodukowano w): Japonia
Typ noża: nóż Sujihiki
Długość ostrza: 24,0 cm
Całkowita długość noża: 38,4 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 3,4 cm
Szerokość ostrza w środku: 2,8 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,2 mm
Grubość ostrza w środku: 2,0 mm
Długość rękojeści: 12,6 cm
Rękojeść: drewno różane, okucie z drewna pakka
Rodzaj stali: rdzeń Aogami Super (wysokowęglowa), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość: 63+/-1 HRC
Szlif: dwustronny
Waga: 136 g