Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD

Nóż Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD to doskonały wybór dla każdego miłośnika gotowania, który ceni precyzyjne narzędzia tnące. Jako japoński nóż Petty jest idealny do drobnych prac kuchennych, takich jak krojenie owoców, warzyw czy mięsa na mniejsze kawałki. Dzięki wąskiemu ostrzu o długości 13,9 cm, nóż ten pozwala na wyjątkową precyzję i kontrolę podczas pracy. Sprawdzi się doskonale do skrobania, krojenia na plasterki czy obierania, czyniąc go niezbędnym narzędziem w każdej kuchni.

Ostrze wykonane jest ze stali SLD, rodzaju stali nierdzewnej o twardości 61-62 HRC. Ta stal, zaprojektowana przez Hitachi, łączy trwałość stali nierdzewnej z wyjątkową zdolnością do utrzymania ostrości, podobnie jak stal węglowa. Dzięki temu nóż jest łatwy w utrzymaniu i odporny na korozję, a jednocześnie zapewnia długotrwałą ostrość. Ostrze zostało wykończone techniką Nashiji, która nadaje mu unikalny wygląd przypominający fakturę skórki owocu.

Rękojeść noża wykonana jest z drewna dębowego, które zostało opalone, nadając jej elegancki, ciemny odcień oraz zapewniając wyjątkową trwałość. Ośmiokątny kształt rękojeści gwarantuje wygodny i pewny chwyt, co jest szczególnie ważne podczas intensywnego użytkowania. Dzięki temu nóż jest idealny zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów, którzy chcą podnieść jakość swojej pracy w kuchni.

Nóż Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD waży zaledwie 79 g, co czyni go niezwykle lekkim i zwrotnym. Jego precyzyjne cięcie oraz wygodna rękojeść pozwalają na szybkie i efektywne przygotowywanie potraw bez zbędnego zmęczenia dłoni. Dzięki podwójnemu ostrzeniu nóż może być używany zarówno przez osoby prawo-, jak i leworęczne, co czyni go uniwersalnym narzędziem.

To idealny wybór dla każdego, kto szuka wysokiej jakości noża kuchennego do codziennych precyzyjnych zadań. Dzięki swojemu designowi, wysokiej jakości materiałom i wykończeniu, Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD posłuży przez długi czas, zapewniając niezawodność i komfort w każdej kuchni.

Specyfikacja:

Marka: Tsunehisa
Pochodzenie (Made in): Japonia
Typ noża: nóż Petty
Długość ostrza: 13,9 cm
Całkowita długość noża: 27,0 cm
Szerokość ostrza przy rękojeści: 2,8 cm
Szerokość ostrza w środku: 1,9 cm
Grubość ostrza przy rękojeści: 2,0 mm
Grubość ostrza w środku: 2,0 mm
Długość rękojeści: 12,0 cm
Rękojeść: ośmiokątna, opalane drewno dębowe
Stal: rdzeń SLD (nierdzewna), powłoka ze stali nierdzewnej
Wykończenie ostrza: Nashiji
Twardość: 61-62 HRC
Szlif: podwójny
Waga: 79 g