Piatra de ascuțit Ikyu Shin Nagura #6000

Ikkyu Shin Nagura #6000 este o piatră de ascuțit japoneză premium, concepută pentru a oferi o ascuțime excepțională și o calitate rafinată a muchiei. Combinând abrazive sintetice moderne cu pudră naturală Mikawa Nagura, oferă un noroi abraziv bogat, un feedback excelent și o experiență de ascuțire inspirată de pietrele naturale tradiționale japoneze.

Granulația #6000 este ideală ca etapă finală pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. Rafină muchia lăsată de pietrele cu granulație mai mică, îmbunătățește netezimea tăierii și produce o muchie extrem de ascuțită și precisă.

În timpul ascuțirii, piatra generează un noroi abraziv bogat care îmbunătățește performanța de lustruire și creează o experiență de ascuțire lină și controlată. Comparativ cu versiunea #3000, piatra #6000 este puțin mai dură, oferind o precizie mai mare în lucrările de finisare.

Piatra este apreciată în mod special pentru capacitatea sa de a crea finisaje frumoase kasumi, în special pe cuțitele fabricate din Shirogami, Aogami și alte oțeluri carbon. În același timp, oferă o performanță excelentă la tăiere și o ascuțime impresionantă.

Ca piatră de ascuțit Splash & Go, nu necesită înmuiere înainte de utilizare. Pur și simplu adăugați apă și începeți ascuțirea. Funcționează excepțional atât pe oțeluri carbon, cât și inoxidabile.

Specificații

Brand: Ikkyu Shin Nagura
Tip: piatră de ascuțit Splash & Go
Granulație: #6000
Abraziv sintetic: oxid de aluminiu alb
Aditiv natural: pudră naturală Mikawa Nagura
Dimensiuni: 210 x 71 x 24 mm
Greutate: 750 g
Fabricat în: Japonia