





Cuțitul pentru pâine Seki Kanetsugu Heptagon 21 cm
Cuțitul pentru pâine de 21 cm din seria Seki Kanetsugu Heptagon este o unealtă specializată, creată pentru tăierea precisă atât a pâinii tari, cât și a celei moi. Datorită lamei lungi și muchiei zimțate, cuțitul este ideal pentru tăierea pâinilor fără a le zdrobi, asigurând felii uniforme. Oțelul VG-10 garantează durabilitate, rezistență la rugină și ușurință în ascuțire, făcând cuțitul de încredere pentru utilizarea zilnică.
Lama are un finisaj ciocănit și o structură stratificată, ceea ce îi sporește tăria și rezistența la deteriorări. Suprafața lustruită a lamei reduce rezistența la tăiere, asigurând ușurință în folosire. Mânerul din lemn pakka oferă o prindere sigură și ergonomică, iar durabilitatea sa face cuțitul confortabil de folosit chiar și pentru tăieri prelungite. Cuțitul pentru pâine de 21 cm este unealta perfectă pentru uzul zilnic în bucătărie, atât acasă, cât și în medii profesionale.
Specificații:
Marcă: Seki Kanetsugu
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Pankiri - Cuțit pentru pâine
Lungimea lamei: 20,8 cm
Lungimea totală a cuțitului: 35,5 cm
Lățimea lamei la mâner: 3,0 cm
Lățimea lamei la mijloc: 2,7 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 13,5 cm
Mâner: lemn pakka impregnat
Oțel: miez din oțel VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisajul lamei: Tsuchime (ciocănit)
Durețe: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 113 g

