




Cuțitul Santoku Seki Kanetsugu Heptagon de 17 cm
Cuțitul Santoku de 17 cm din seria Seki Kanetsugu Heptagon este un cuțit japonez clasic cu utilizări variate, perfect pentru tăierea cărnii, peștelui, legumelor și pentru tocatul ierburilor. Lama sa lată asigură o tăiere confortabilă, fiind ideală pentru lucrul atât cu produse tari, cât și moi. Lama este realizată din oțel VG-10 și este extrem de ascuțită, rezistentă și necorodabilă, garantând durabilitate și ușurință în ascuțire.
Finisajul unic, bătut cu ciocanul, și construcția din oțel stratificat fac cuțitul durabil și rezistent la deteriorări, păstrând în același timp aspectul său estetic. Suprafața lustruită a lamei minimizează frecarea, facilitând tăierea precisă. Mânerul din lemn pakka impregnat este ergonomic și se potrivește perfect în mână, asigurând confort și o prindere sigură. Santoku de 17 cm este o alegere excelentă atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru amatori care apreciază unelte de bucătărie de înaltă calitate.
Specificații:
Marcă: Seki Kanetsugu
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Santoku
Lungimea lamei: 17,3 cm
Lungimea totală a cuțitului: 32,8 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,5 cm
Lățimea lamei la mijloc: 3,9 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 13,5 cm
Mâner: lemn pakka impregnat
Oțel: miez din oțel VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Tsuchime (bătut cu ciocanul)
Durețe: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 123 g

