






Cuțitul Petty Seki Kanetsugu Heptagon de 15 cm
Cuțitul Petty de 15 cm din seria Seki Kanetsugu Heptagon este un instrument compact conceput pentru tăieri precise, curățare și pregătirea produselor mai mici. Datorită lamei sale înguste, este perfect pentru lucrul în spații strâmte, cum ar fi curățarea fructelor, tăierea legumelor sau mărunțirea ierburilor. Lama este realizată din oțel VG-10, care asigură o ascuțime excepțională, durabilitate și rezistență la coroziune. În plus, acest oțel este cunoscut pentru ușurința cu care se ascuțește, ceea ce garantează o eficiență de durată a uneltei.
Finisajul ciocănit și structura stratificată a lamei sporesc durabilitatea cuțitului, în timp ce suprafața lustruită a lamei facilitează tăierea prin reducerea rezistenței. Mânerul cuțitului este realizat din lemn pakka, care combină aspectul elegant al lemnului cu rezistența la umezeală, asigurând o prindere confortabilă și sigură. Cuțitul Petty de 15 cm este unealta perfectă pentru profesioniști și pasionați de gătit care au nevoie de un instrument precis pentru sarcini mici în bucătărie.
Specificații:
Marcă: Seki Kanetsugu
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Petty
Lungimea lamei: 15,0 cm
Lungimea totală a cuțitului: 27,9 cm
Lățimea lamei la mâner: 3,1 cm
Lățimea lamei la mijloc: 2,7 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 12,0 cm
Mâner: lemn pakka impregnat
Oțel: miez din oțel VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Tsuchime (ciocănit)
Duritate: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 78 g

