Cuțit de bucătar Kanetsugu Miyabi Issin 21 cm
- Preț obișnuit
-
€60,00 EUR - Preț obișnuit
-
- Preț redus
-
€60,00 EUR
Informații despre livrare
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nu s-a putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
2005
Transport gratuit în UE pentru comenzile de peste 200€
Returnare și rambursare în 30 de zile
Un cuțit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie, Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto, cu o lungime a lamei de 210 mm, este echivalentul japonez al unui cuțit de bucătar.
Cuțitele din seria Kanetsugu Miyabi Issin sunt confecționate din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon, în construcție stratificată în trei straturi, cunoscută sub numele de SAN-MAI. Această metodă înseamnă că miezul cuțitului este forjat din oțel dur, cu conținut ridicat de carbon „AUS-8”, care este apoi acoperit cu oțel moale SUS-410. Ca rezultat, miezul dur AUS-8 este protejat de straturi exterioare de oțel moale SUS-410, care oferă și o flexibilitate suplimentară.
În timpul procesului de tratament termic, cuțitele Miyabi Issin ating o duritate de 57-58 HRC, ceea ce le permite să-și păstreze ascuțimea pentru o perioadă îndelungată și le face ușor de ascuțit din nou.
Mânerul este realizat din lemn natural de trandafir maro și este întărit cu două nituri. Lemnul folosit pentru mâner a fost impregnat corespunzător și este rezistent la umezeală și temperatură. Cuțitele Miyabi Issin sunt recomandate atât profesioniștilor, cât și pasionaților care abia încep aventura cu cuțitele japoneze.
Seki Kanetsugu este unul dintre cei mai vechi producători de cuțite de bucătărie din orașul Seki, Japonia. Marca a fost fondată acum peste 100 de ani de Matsujiro Kawamura, un descendent al lui Kanetsugu, un faimos făuritor de săbii samurai (1336-1392).
Specificații:
- Tip: Gyuto / Cuțit de bucătar
- Lungimea lamei: 210 mm
- Lungimea totală: 330 mm
- Înălțimea lamei: 45 mm
- Grosimea lamei: 1,6 mm
- Mâner: lemn de trandafir
- Oțel: miez AUS-8, înveliș SUS410
- HRC: 57-58
- Șlefuire: dublu tăiș
- Greutate: 105 grame