Kanetsugu Pro-J szakácskés 23 cm
- Rendes ár
-
1.334,00 DKK - Rendes ár
-
- Akciós ár
-
1.334,00 DKK
Szállítási információk
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nem sikerült betölteni az átvétel elérhetőségét
6006
Ingyenes EU szállítás 200€ feletti rendeléseknél
30 napos visszaküldés és visszatérítés
A Gyuto, Kanetsugu Pro-J, 230 mm hosszúsággal, a japán univerzális szakácskés megfelelője, amely elengedhetetlen minden profi és háztartási konyhában. Az innovatív ZA-18 acélból készült, amelyet a neves japán acélmű, az Aichi Steel Corporation gyárt, felülmúlja a népszerű VG-10 acélt magasabb széntartalmának köszönhetően, ami nagyobb keménységet és tartósságot eredményez a pengénél. A megnövelt króm mennyiség (18%) nemcsak erősíti az acélt, hanem jobb korrózióállóságot is biztosít, míg a molibdén és kobalt tovább javítja az acél tulajdonságait, ellenállóbbá téve a pengét a lepattogzással szemben, és hosszabb ideig megőrizve élességét.
A Gyuto Kanetsugu Pro-J penge, amelyet a háromrétegű SAN-MAI technikával kovácsoltak, kemény acélmagot ötvöz puha rozsdamentes rétegekkel, így tökéletes egyensúlyt teremtve a rugalmasság és a szilárdság között. Egyedülálló hőkezelésnek köszönhetően az acél keménysége körülbelül 61 HRC, és egy további „szubzero kezelés” mintegy -70°C-on fokozza a vágóerőt, valamint hosszú távon megőrzi az élességet.
Ezek a kések jellegzetes Tsuchime kalapált felülettel rendelkeznek, amely nemcsak szép, hanem praktikus is, csökkentve az étel tapadását a pengén. Emellett a Hamaguri-ba pengeminta, amely a hagyományos japán technikák ihletésével készült, pontos vágást és könnyű hozzávalóelválasztást garantál a pengétől.
A kés nyele rétegelt, ragasztott fekete fából készült, két szegeccsel megerősítve, ami biztosítja a tartósságot és a kényelmes használatot. Egy esztétikus piros távtartó a nyél és a pengeszegély között nemcsak eleganciát kölcsönöz, hanem harmonikusan kiegészíti a kalapált mintázatot a pengén, így a Gyuto Kanetsugu Pro-J kés egyértelmű választás azoknak a szakácsoknak, akik a funkcionalitás, tartósság és szépség ötvözetét keresik.
Műszaki adatok:
Típus: Gyuto / szakácskés
Penge hossza: 230 mm
Teljes hossz: 365 mm
Penge magassága: 49 mm
Penge vastagsága: 2,2 mm
Nyel: impregnált pakka fa
Acél: ZA-18, „Tsuchime” felület
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: kétoldali él
Súly: 218 g