Ohishi Gyuto 21 cm Migaki VG-5 kés

Az Ohishi VG-5 konyhakés, 210 mm pengemérettel, minden szakács alapfelszerelésének számít, többcélú használatra tervezve. Ideális számos konyhai feladathoz, a zöldségek aprításától a nagyobb húsdarabok precíz szeleteléséig.

VG-5 acélból készült, amely 59-60 HRC keménységet ér el, biztosítva a hosszan tartó élességet és tartósságot. A rozsdamentes acél borítás védi a penge magját a korróziótól, miközben kiváló vágási minőséget tart fenn. A kezelt pakka fa nyél nemcsak nedvességálló, hanem a maximális kényelem és irányítás érdekében készült, ami intenzív használat során elengedhetetlen.

Az Ohishi VG-5 kés sorozat kiváló választás szakemberek és konyhaművészet iránt lelkesedők számára, akik kézzel készült eszközöket keresnek, melyek a legjobb anyagokat ötvözik a japán kézművességgel. Nemcsak a használhatóságot, hanem a gazdag hagyomány és esztétika tiszteletét is képviselik, így bármely konyha rangos kiegészítői. Az Ohishi VG-5 kés sorozat tartóssága és szépsége a tökéletes konyhai eszközök megalkotására való elkötelezettséget tükrözi.

Műszaki adatok:

Márka: Ohishi
Származás (Gyártás helye): Japán
Kés típusa: Gyuto kés
Penge hossza: 21,0 cm
Teljes kés hossza: 33,5 cm
Penge szélessége a nyélnél: 4,6 cm
Penge szélessége középen: 3,9 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 1,9 mm
Penge vastagsága középen: 1,6 mm
Nyél hossza: 11,6 cm
Nyél: pakka fa
Acél: VG-5 (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 59-60 HRC
Élezés: kétoldalas
Súly: 177 g