Sakai Kikumori Japán kés Gyuto 24 cm

A Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 240 mm-es kés szegecselt markolattal sokoldalú és nélkülözhetetlen eszköz minden konyhában. Mint egy nagyon tartós és praktikus szakácskés, minden konyhai feladatra alkalmas.

A Nihonko a Sakai Kikumori legnépszerűbb és legkelendőbb konyhakés-sorozata. A pengék, melyeket 63 HRC keménységre edzettek, kiváló minőségű japán szénacélból készülnek, 0,95% széntartalommal. A Nihonko késpengék egyetlen acéldarabból készülnek, az úgynevezett egyszálas acél technikával. További előnyük, hogy hosszú ideig megőrzik élességüket, és nagyon könnyen élezhetők. Kiváló választás profi szakácsoknak, valamint amatőr főzőknek, akik kiváló, praktikus és hosszú ideig éles konyhakéseket keresnek. A Sakai Kikumori Nihonko kések ergonómikus, kényelmes markolattal rendelkeznek, amely tartós és elegáns. A jól ismert pakka fából készül. Érdemes megemlíteni, hogy ezek a kések különleges gondozást igényelnek, mivel pengéik nem rozsdamentesek – használat után ajánlott megmosni és megszárítani őket.

Az egyik legjobb japán konyhakés-készítő, a 1926-ban alapított Sakai Kikumori a szakemberek számára hasznos eszközök gyártására specializálódott. Ezeknek a konyhakéseknek az egyedisége a 600 éves mesterségbeli hagyományból ered, hiszen Sakait évszázadokon át a japán késkészítés legfontosabb központjának tartották. A legjobb élezőkkel és kovácsokkal együttműködve a márka professzionális konyhakés-választékot kínál, a hagyományos japán stílusoktól a modern, nyugati típusú késekig.

Műszaki adatok:

• Típus: Gyuto, szakácskés
• Penge hossza: 240 mm
• Markolat: pakka fa, acél erősítés
• Acél: SK szénacél
• HRC: 63+/-1
• Élezés: kétoldalas él
• Súly: 214 gramm