





A Takahisa Damaskus Honesuki 145 mm egy kompakt kés, rendkívül erős pengével, amely tökéletes a precíz baromfi filézéshez és a hús csonttól való elválasztásához.
A Takahisa Damaskus sorozat ötvözi a használhatóságot és a szépséget, több rétegű damaszkuszi acélból készült pengéket kínál — akár 17 réteggel, középen a híres VG10 acélból, amely magas széntartalmú. A „Tsuchime” technikának köszönhetően ezek a kések egyedi, vonzó mintázattal rendelkeznek, és 61+/-1 HRC keménységet érnek el. A tartós mag és a rugalmas damaszkuszi acélrétegek kombinációja kivételes élességet és tartósságot biztosít a pengének. A pakka fa markolat tökéletesen illeszkedik a kések elegáns megjelenéséhez. A sorozat minden egyes kés stílusos csomagolásban érkezik, amely ideális ajándéknak.
Műszaki adatok:
Márka: Takahisa
Eredet (Gyártás helye): Sakai, Japán
Kés típusa: Honesuki kés
Penge hossza: 14,7 cm
Teljes kés hossza: 26,8 cm
Penge szélessége a markolatnál: 3,8 cm
Penge szélessége középen: 2,8 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 2,4 mm
Penge vastagsága középen: 2,4 mm
Markolat hossza: 12,0 cm
Markolat: pakka fa, szegecselt
Acél: VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)
Penge felülete: Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: kétoldali él
Súly: 167 g

