Sakai Kikumori Japán rizs kés 24 cm

Karcsú kés, gyönyörű vonalakkal – Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki, 240 mm hosszú pengével – szeleteléshez használják. Tökéletes sushi készítéséhez, valamint hús vagy steak adagolásához.

A Sakai Kikumori Nihonko konyhakések legnépszerűbb sorozata kiváló minőségű japán szénacélból készült. Szén tartalma 0,95%, és a belőle készült pengék a hőkezelés következtében magas keménységet érnek el: 63 HRC. A mono-acél technológiának köszönhetően a pengék egyetlen acél darabból készülnek, és rendkívül könnyen élezhetők. Ezen kívül hosszú ideig megőrzik élességüket, így tökéletesek az intenzív, mindennapi konyhai munkához. A legjobb választás minden séf és főzés iránt érdeklődő számára, akik értékelik a funkcionalitást, a kényelmet és a kiváló teljesítményt a konyhakéseikben. A Nihonko sorozat kései kényelmes Pakka fa nyéllel rendelkeznek, amely tartós és ergonomikus. Mivel a pengék készítéséhez használt acél nem rozsdamentes, fontos, hogy rendszeresen gondoskodjunk a késekről (minden használat után meg kell őket mosni és szárítani).

Japán egyik vezető gyártója, a Sakai Kikumori kiváló konyhakéseket kínál, amelyek különösen alkalmasak professzionális használatra. Különleges jellemzőik a Sakai hosszú késgyártási történetéből erednek (a hagyomány több mint 600 évre nyúlik vissza!). A neves Sakai Kikumori márka a legjobb élezőkkel és kovácsokkal dolgozik, ennek köszönhetően széles választékot kínál modern, nyugati stílusú késekből, valamint hagyományos japán konyhakésekből.

Specifikációk:

• Típus: Sujihiki, szeletelő kés
• Penge hossza: 240 mm
• Nyél: pakka fa, acél erősítés
• Acél: SK szénacél
• HRC: 63+/-1
• Élezés: dupla él
• Súly: 161 gramm