Kanetsugu Miyabi Issin Séfkés 18 cm
- Rendes ár
-
€48,00 EUR - Rendes ár
-
€43,00 EUR - Akciós ár
-
€48,00 EUR
Szállítási információk
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nem sikerült betölteni az átvétel elérhetőségét
2004
Ingyenes EU szállítás 200€ feletti rendeléseknél
30 napos visszaküldés és visszatérítés
Az összes konyhai feladatra alkalmas kés, a Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto, 180 mm hosszú pengével, a japán megfelelője a séfkésnek.
A Kanetsugu Miyabi Issin sorozat késai magas szén-tartalmú rozsdamentes acélból készülnek, háromrétegű felépítéssel, amelyet SAN-MAI néven ismernek. Ez a módszer azt jelenti, hogy a kés magját kemény, magas szén-tartalmú “AUS-8” acélból kovácsolják, amelyet ezután puha SUS-410 acéllal vonnak be. Ennek eredményeként a kemény AUS-8 magot puha SUS-410 acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot is biztosítanak.
A hőkezelési folyamat során a Miyabi Issin kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami lehetővé teszi számukra, hogy hosszú ideig megőrizzék élességüket, és könnyen újraéleszthetők legyenek.
A nyél természetes barna rózsafából készült, és két szegeccsel megerősített. A nyél készítéséhez használt fa megfelelően impregnálva van, és ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak. A Miyabi Issin kések ajánlottak mind a szakemberek, mind a japán kések világába éppen csak belépő lelkesedők számára.
A Seki Kanetsugu Japán Seki városának egyik legrégebbi konyhakés gyártója. A márkát több mint 100 évvel ezelőtt alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard készítő (1336-1392) leszármazottja.
Specifikációk:
- Típus: Gyuto / Séfkés
- Penge hossza: 180 mm
- Teljes hossz: 300 mm
- Penge magassága: 42 mm
- Penge vastagsága: 1.6 mm
- Nyél: rózsafa
- Acél: AUS-8 mag, SUS410 burkolat
- HRC: 57-58
- Élezés: dupla él
- Súly: 100 gramm