Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm Égett Lakk VG-10

Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm

A Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm egy sokoldalú kés, amelynek jellegzetes, széles és enyhén ívelt pengéje ideális zöldségek, gyümölcsök és húsok vágására, aprítására és szeletelésére. Univerzális hossza és ergonómiája miatt tökéletes választás otthoni szakácsok és szakemberek számára egyaránt.

A penge kiváló minőségű VG-10 acélból készült, 61+/-1 HRC keménységgel. Ez a kés kiváló élességet, korrózióállóságot és könnyű élezhetőséget biztosít. A penge rozsdamentes acél réteges szerkezete tovább növeli a tartósságát.

A kalapácsos Tsuchime felület vonzó megjelenést kölcsönöz a felületnek, és megakadályozza az ételek leragadását. A kétoldalas élezés kényelmessé teszi a kést a különböző preferenciákkal rendelkező felhasználók számára.

A nyolcszögletű markolat, amely hőkezelt japán tölgyből készült, kiváló irányítást és kényelmes fogást biztosít. A tölgy természetes nedvességállósága növeli a markolat tartósságát, így a kés ideális hosszú távú használatra.

A Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm a tökéletes választás a mindennapi konyhai munkához, szinte minden hozzávaló vágására alkalmas.

Specifikációk:

Márka: Seki Kanetsugu
Származás (Készült): Japán
Késtípus: Santoku
Penge hossza: 17.2 cm
Teljes kés hossza: 32.0 cm
Penge szélessége a markolatnál: 4.4 cm
Penge szélessége a közepén: 3.9 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 2.0 mm
Penge vastagsága a közepén: 1.9 mm
Markolat hossza: 13.5 cm
Markolat: Égetett japán tölgy, nyolcszögletű
Acél: VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felületkezelés: Tsuchime (kalapácsos)
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 126 g