Masutani Tsuchime Ko-Santoku 13 cm VG-1

A elegáns Masutani Santoku Kés, 130 mm hosszú pengével, egy sokoldalú eszköz, amely bármely konyhában, legyen az amatőr vagy professzionális, megtalálja a helyét. A klasszikus séf kés mintájára készült, ez a japán termék a hagyományos kézművesség és a modern dizájn kombinációját képviseli.

Az Echizenben, Fukui prefektúrában található kis műhelyben készült Masutani kések mestermunka eredményei. Egyediségük abban rejlik, hogy az ár és a minőség közötti egyensúlyt képviselik, lehetővé téve számukra, hogy versenyezzenek a drágább megfelelőikkel. A VG-1 magas szén-tartalmú rozsdamentes acélból készült penge rétegekkel van körülvéve, amely nemcsak a szemet gyönyörködteti, hanem kivételes tartósságot is biztosít. A hőkezelés révén elért 61 +/- 1 HRC keménység garantálja, hogy a kés évekig szolgálni fog, miközben megőrzi élességét.

A préselt Pakka fából készült markolat nemcsak a használat kényelmét kínálja, hanem ellenáll a változó konyhai körülményeknek, mint például a nedvesség és a magas hőmérséklet. A Masutani Santoku tökéletes választás azok számára, akik értékelik az esztétikát és a funkcionalitást a kulináris kalandjaik során.

Specifikációk:

Gyártó: Masutani
Származás (Készült): Japán, Echizen
Késtípus: Ko-Santoku kés
Penge hossza: 13 cm
Teljes kés hossza: 24.5 cm
Penge szélessége a markolatnál: 3.6 cm
Penge szélessége a penge közepén: 3.3 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1.6 mm
Penge vastagsága a penge közepén: 1.6 mm
Markolat hossza: 11.0 cm
Markolat: piros pakka fa, szegecselt
Acél: VG-1 mag (rozsdamentes), burkolat (rozsdamentes)
Penge felülete: Tsuchime (kalapált)
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 100 g