Kanetsugu Shiun Kicsi Kés 15 cm Égetett Lakk VG-10

Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm

A Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm Konyhakés vékony, keskeny pengével rendelkezik, amely tökéletes precíz feladatokhoz, mint például a hámozás, zöldségek díszes vágása vagy kis hozzávalók filézése. Kompakt formájának és optimális hosszának köszönhetően elengedhetetlen eszköz bármely konyhában.

A penge magja VG-10 acélból készült – kiváló minőségű rozsdamentes acél, amelyet kiemelkedő vágási tulajdonságai és 61+/-1 HRC keménysége miatt értékelnek. Ennek köszönhetően a kés hosszú ideig megőrzi kivételes élességét, korrózióálló, és könnyen élezhető. A rozsdamentes acél burkolat tovább erősíti a pengét, így az tartósabbá válik.

A Tsuchime (kalapácsolt) felület nemcsak elegáns, kézműves megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem minimalizálja az ételek tapadását a felülethez, megkönnyítve a precíz vágást. Szimmetrikus, dupla élének köszönhetően a kés mind a jobb, mind a balkezes felhasználók számára kényelmes.

A nyolcszögletű markolat, amely hőkezelt japán tölgyből készült, stabil fogást, kényelmet és irányítást garantál használat közben. A tölgyfa, amely tartósságáról és nedvességállóságáról ismert, ideális intenzív konyhai használatra.

A Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm tökéletes választás a szakemberek és a főzés iránt érdeklődők számára, akik értékelik a precizitást és a minőségi kézművességet. Ideális gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és kis húsdarabok vágására.

Specifikációk:

Márka: Seki Kanetsugu
Származás (Készült): Japán
Késtípus: Petty
Pengehossz: 15.0 cm
Teljes kés hossza: 27.9 cm
Penge szélessége a markolatnál: 3.1 cm
Penge szélessége a közepén: 2.7 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1.9 mm
Penge vastagsága a közepén: 1.9 mm
Markolat hossza: 12.0 cm
Markolat: Égetett japán tölgy, nyolcszögletű
Acél: VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felület: Tsuchime (kalapácsolt)
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 80 g