Kanetsugu Shiun Használati Kés 15 cm Piros VG-10

Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm

A Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm Konyhakés kiemelkedik vékony, keskeny pengéjével, amely tökéletes precíz feladatokhoz, mint például hámozás, zöldségek díszes vágása vagy kis hozzávalók filézése. Kompakt formájának és optimális hosszának köszönhetően elengedhetetlen eszköz minden konyhában.

A penge magja VG-10 acélból készült, egy kiváló minőségű rozsdamentes ötvözet, amelyet kiváló vágási tulajdonságai és 61+/-1 HRC keménysége miatt értékelnek. Ez lehetővé teszi, hogy a kés hosszú ideig megőrizze kivételes élességét, ellenálljon a korróziónak, és könnyen élezhető legyen. A rozsdamentes acél burkolat tovább erősíti a pengét, így tartósabbá teszi azt.

A Tsuchime (kalapácsolt) felület nemcsak elegáns, kézműves megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem minimalizálja az ételek tapadását a felülethez, megkönnyítve a precíz vágást. Szimmetrikus, dupla élének köszönhetően a kés mind a jobb, mind a balkezes felhasználók számára kényelmes.

A nyolcszögletű markolat, amely vörös, lakkozott japán tölgyből készült, stabil fogást, kényelmet és irányítást garantál használat közben. A tölgyfa, amely tartósságáról és nedvességállóságáról ismert, ideális intenzív konyhai használatra.

A Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm tökéletes választás a szakemberek és a főzés iránt érdeklődők számára, akik értékelik a precizitást és a minőségi kézművességet. Ideális gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és kis húsdarabok vágására.

Specifikációk:

Márka: Seki Kanetsugu
Származás (Készült): Japán
Késtípus: Petty
Penge hossza: 15.0 cm
Teljes kés hossza: 27.9 cm
Penge szélessége a markolatnál: 3.1 cm
Penge szélessége a közepén: 2.7 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1.9 mm
Penge vastagsága a közepén: 1.9 mm
Markolat hossza: 12.0 cm
Markolat: lakkozott japán tölgy, nyolcszögletű
Acél: VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felülete: Tsuchime (kalapácsolt)
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 80 g