Masakage Yuki Gyuto 21 cm Shirogami #2

A Masakage Yuki Gyuto Séf kés, 210 mm hosszúsággal, egy sokoldalú eszköz, amely csodálatosan működik különféle kulináris feladatokhoz. Nemcsak aprításra alkalmas, hanem kiválóan vág nagyobb húsdarabokat is.

A különleges Masakage Yuki kések a festői Takefu Késfaluból származó Yoshimi Kato Mester rendkívül precíz munkájának és Takayuki Shibata kiváló élezési készségének eredményei. Shirogami #2 szénacélból készülnek, amely lehetővé teszi egy rendkívül tartós mag létrehozását, amelyet két réteg rozsdamentes acél vesz körül San Mai konstrukcióban. A precízen ellenőrzött hőkezelési folyamat a pengéknek rendkívüli, 62-63 HRC keménységet ad. A finom Nashiji felület nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz a késeknek, hanem páratlan vágási teljesítményt is garantál.

A Yuki késgyűjtemény egyedi, ovális markolattal is rendelkezik, amely gyönyörű magnóliából készült, kényelmes fogást biztosít, és díszes piros pakkafa gyűrűvel van ellátva. A sorozat neve, Yuki, ami japánul „havat” jelent, tökéletesen tükrözi a Masakage Yuki kések karakterét. A Nashiji-stílusú felület a hó textúrájára hasonlít, és a markolat fehér és piros kombinációja egyedi „téli” bájt ad a késeknek. Minden kés kézzel készült, így az egész gyűjtemény egyedi és megkülönböztető karaktert kap.

A Masakage Yuki Gyuto 210 mm nem csupán egy konyhai eszköz, hanem egy igazi műalkotás, amely páratlan funkcionalitást és esztétikát hoz a konyhájába. Fedezze fel ezeknek a késeknek az egyedi karakterét, és élvezze a japán kulináris mesterség precizitását és hagyományát.

Specifikációk:

Acél: Shirogami #2 acélmag rozsdamentes acéllal bevonva
Markolat: magnóliafa, pakkafa gyűrű
Keménység: 62-63 HRC
Teljes hossz: 360 mm
Penge hossza: 210 mm
Penge szélessége: 46.5 mm
Penge vastagsága: 2.7 mm
Élezés: dupla él
Súly: kb. 144 g