Tsunehisa Kenyérkés 25 cm

A Tsunehisa 25 cm kenyérvágó kés egy precíziós konyhai eszköz, amelyet kenyér vágására használnak anélkül, hogy összenyomná vagy túlságosan morzsálná. A fogazott penge lehetővé teszi, hogy könnyedén átvágja a kemény, ropogós héjat és a puha, foszlós kenyeret. A 25 cm-es hossz jó irányítást és stabilitást biztosít a legtöbb kenyér és házi, kézműves pékáru vágásakor.

A penge japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, amely híres a magas korrózióállóságáról és a jó élmegtartásáról. A polírozott Migaki felület simává és könnyen tisztán tarthatóvá teszi a pengét. Az 58 ±1 HRC keménység egyensúlyt teremt a tartósság és a rugalmasság között — ez egy kívánatos jellemző a kenyérvágó késeknél.

A nyél pakka fából készült, amely könnyű, nedvességálló, és kényelmesen illeszkedik a kézbe. Az ergonomikus forma és a dupla él kényelmessé teszi a kést mind a jobb, mind a balkezes felhasználók számára.

Specifikációk:

Márka: Tsunehisa
Eredet (Készült): Japán
Késtípus: kenyérvágó kés
Penge hossza: 25.5 cm
Teljes kés hossza: 38.2 cm
Penge szélessége a nyélnél: 2.9 cm
Penge szélessége a közepén: 2.5 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 1.6 mm
Penge vastagsága a közepén: 1.5 mm
Nyél hossza: 12.7 cm
Nyél: pakka fa
Acél: AUS-8 acél (rozsdamentes)
Penge felületkezelés: Migaki (polírozott)
Keménység: 58+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 137 g