







A Kis Hado Ginsan Konyhakés 150 mm hosszú pengével rendelkezik. Rendkívül praktikus, és főként kis termékek, például hagyma, fokhagyma és gomba feldolgozására hasznos.
A Hado Ginsan Sakura sorozat kiváló japán kései kézzel készülnek, és magas minőségű konyhakéseket tartalmaz. A pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka felel, míg a befejezésért és élezésért Tadataka Maruyama a felelős. A Ginsan (Ezüst #3) acélmagot rozsdamentes acél burkolat veszi körül. Egy különleges edzési technika 62-63 HRC magas keménységet biztosít számukra. De ez még nem minden, mert a hőkezeléssel együtt egy másik előnyt is ad – ezek a kések rendkívül könnyen élezhetők, és hosszú ideig megőrzik élességüket. A nyél nyolcszögletű és cseresznye fából készült. Nagy kényelmet biztosít a konyhai munka során, és rendkívül szép is.
A Hado kések kiváló választás azok számára, akik a legmagasabb minőséget keresik, értékelik a japán kézművességet, és magas elvárásaik vannak az eszközeik tartósságával és funkcionalitásával kapcsolatban. Ajánlottak mind a szakemberek, mind a főzés iránt érdeklődő amatőrök számára, akik érzékenyek a munkavégzés színvonalára és a funkcionális tulajdonságokra.
Specifikációk:
- Típus: Petty kés
- Penge hossza: 150 mm
- Teljes hossza: 288 mm
- Penge magassága: 32 mm
- Penge vastagsága: 1.8 mm
- Nyél: cseresznye fa
- Acél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél burkolat
- HRC: 62-63
- Élezés: dupla él
- Súly: 162 gramm
- Kovács: Shogou Yamatsuka
- Élező: Tadataka Maruyama

