Kyohei Kurouchi Gyuto 21 cm Kézaki Aogami

A Kyohei Kurouchi Gyuto 21 cm Keyaki Aogami kés kiváló választás mindazok számára, akik sokoldalú és megbízható konyhai eszközt keresnek. A Gyuto, egy japán stílusú konyhakés, a séf késének jellemzőit ötvözi a kivételes vágási precizitással, így széleskörű alkalmazásokra alkalmas – a hús és zöldségek vágásától kezdve a fűszernövények pontos aprításáig. A 21 cm-es hosszával és kivételes élességével ez a kés lehetővé teszi a különböző ételek kényelmes és hatékony előkészítését.

A kés pengéje Aogami #2 acélból készült, amelyet kivételes keménység 62 HRC jellemez. Az Aogami #2 szénacél használatának köszönhetően a kés hosszabb ideig éles marad, és kisebb valószínűséggel reped meg vagy sérül meg. Ez az acél jobban ellenáll a kopásnak, így a kés ideális a mindennapi használatra a konyhában, biztosítva a magas színvonalú vágást hosszú időn keresztül. A penge Kurouchi felülete nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem megvédi a rozsdától is. A sötét védőréteg megóvja a pengét a korróziótól, és megkönnyíti a karbantartást, bár fontos, hogy a kés használat után megfelelően gondoskodjunk róla, rendszeresen tisztítva és szárítva azt.

A kés nyél része Keyaki fából készült, amelyet tartóssága és nedvességállósága miatt értékelnek. A Keyaki fa biztos fogást nyújt, és természetes szerkezete miatt a kés kényelmesen illeszkedik a kézbe, lehetővé téve a pontos és kényelmes vágást. Ezen kívül a nyél műanyag gyűrűvel lett gazdagítva, amely biztosítja az egész szerkezet stabilitását és megvédi a mechanikai sérülésektől, növelve a kés tartósságát.

A Kyohei Kurouchi Gyuto 21 cm kés elengedhetetlen eszköz bármely konyhában. Ideális a precíz vágáshoz és szeleteléshez, mind funkcionalitásában, mind esztétikájában kiemelkedik. A kiváló minőségű anyagok, mint az Aogami #2 acél és a Keyaki fa használata olyan terméket eredményez, amely még a legigényesebb felhasználók igényeit is kielégíti. Ha olyan kést szeretne, amely a kivételes élességet a karbantartás könnyedségével ötvözi, a Kyohei Kurouchi Gyuto nagyszerű választás.

Specifikációk:

Gyártó: Kyohei Shindo
Származás (Készült): Japán, Tosa
Kés típusa: Gyuto kés
Penge hossza: 21.6 cm
Teljes kés hossza: 35.2 cm
Penge szélessége a nyélnél: 4.8 cm
Penge szélessége a közepén: 4.2 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 4.6 mm
Penge vastagsága a közepén: 1.9 mm
Nyél hossza: 12.7 cm
Nyél: Keyaki fa, műanyag gyűrű
Acél: Aogami #2 mag (magas szén), vas burkolat (magas szén)
Penge felülete: Kurouchi (fekete)
Keménység: 62+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 146 g