Muneishi Kurouchi Fekete Kés 13 cm Aogami

A Muneishi kés, 130 mm pengével, valódi kincs minden konyhában. Ez a nagyra becsült kés nemcsak lehetővé teszi, hogy gyorsan és kényelmesen szeletelje a gyümölcsöket és zöldségeket, hanem a legigényesebb konyhai feladatokat is precízen elvégezheti.

A Muneishi konyhakések sorozata kiváló pengéjéről ismert és értékelt. Egy egyedi gyártástechnológiát alkalmaz, amelyet Warikomi-nak hívnak, és amely rozsdamentes acél borítást használ, amely egy kemény magot ölel körül, amely a híres Aogami #2 acélból (szénacél) készül. Ennek a hőkezelésnek köszönhetően a kés pengéi hihetetlen, 63-64 HRC keménységet érnek el. Biztos lehet benne, hogy ezek a kések könnyen élezhetők, és különleges hőkezelésük révén hosszú ideig megőrzik élességüket. Emellett a kések nyers jellege elegáns, fekete pengéjű felületet, az úgynevezett Kurouchi-t kölcsönöz nekik.

Ennek az egyedi késnek a nyele cseresznyefából készült, amely természetes bájt ad neki. A nyél kerek formája kényelmes fogást biztosít, az elegáns, fekete gyűrű pedig egyedi stílust kölcsönöz.

A Muneishi 130 mm-es konyhakés olyan eszköz, amely nemcsak megkönnyíti a mindennapi konyhai munkákat, hanem elegáns kiegészítője is lehet konyhai felszerelésének. Fedezze fel a Muneishi kések páratlan minőségét és pontosságát, és tapasztalja meg a japán kézművesség kiválóságát konyhájában.

Műszaki adatok:

Típus: „Petty” segédkés
Penge hossza: 130 mm
Teljes hossz: 256 mm
Penge magassága: 30 mm
Nyel: cseresznyefa
Acél: Aogami#2 mag, rozsdamentes acél borítás
HRC: 63-64
Élezés: kétoldali él
Súly: 80 gramm