Ohishi Kés 15 cm Migaki VG-5

Az Ohishi Petty VG-5 kés, 150 mm pengével, egy kompakt, de rendkívül sokoldalú eszköz, amely sikeresen használható a konyhai előkészítés minden területén. Ideális a zöldségek precíz aprításához és a kis húsdarabok adagolásához, ez a kés elengedhetetlen a mindennapi munkában.

A pengéje, amely 59-60 HRC keménységre edzett, nemcsak tartósságot biztosít, hanem hosszú ideig megőrzi élességét is. A rozsdamentes acél borítás alkalmazásának köszönhetően a penge védett a korrózió ellen, ami garantálja, hogy magas vágási minősége intenzív használat mellett is változatlan marad. A nedvességálló pakka fa markolat nemcsak tartósságot, hanem kényelmet és stabilitást is nyújt ergonomikus kialakításának köszönhetően.

Az Ohishi VG-5 kollekció késeit főzéskedvelők számára tervezték, akik értékelik a kézművesség és a korszerű használhatóság ötvözetét. Ezek a japán késkészítés csúcsát képviselik, ötvözve a hagyományos előállítási módokat az elegáns és tartós kivitelezéssel. Az Ohishi VG-5 kések választása egy olyan döntés, amely megbízható eszközöket jelent, melyek nemcsak megkönnyítik a konyhai munkát, hanem valódi japán művészet elemeivel gazdagítják azt. Tökéletes kiegészítői bármely szakácsműhelynek, kompromisszumok nélküli minőséget és stílust kínálva.

Műszaki adatok:

Márka: Ohishi
Eredet (Gyártás helye): Japán
Kés típusa: Petty kés
Penge hossza: 15,0 cm
Teljes kés hossza: 25,5 cm
Penge szélessége a markolatnál: 3,0 cm
Penge szélessége középen: 2,4 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1,9 mm
Penge vastagsága középen: 1,6 mm
Markolat hossza: 10,5 cm
Markolat anyaga: pakka fa
Acél: VG-5 (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 59-60 HRC
Élezés: kétoldali
Súly: 89 g