






A Takamura R2 Gyuto 210 mm a legszélesebb körben használható konyhakés, amely megfelel egy nyugati séf késének.
A Takamura R2 késes sorozat megfizethető, magas minőségű késeket kínál. Magjuk R2 (SG2) poracélból készült, amely híres a magas keménységéről és tartós élességéről. A hőkezelés 62-64 HRC. A kés külső rétegei puha rozsdamentes acélból készültek, amely védi a nagyon kemény magot és rugalmasságot biztosít. Ennek a késnek a nagyon vékony pengéje, kézi élezéssel kombinálva, maximális élességet garantál az első használattól kezdve.
A nyél vörös Pakka fából készült, teljes bolttal — vízálló és gyakorlatilag elpusztíthatatlan.
Specifikációk:
- Típus: Séf kés
- Penge hossza: 210 mm
- Teljes hossz: 336 mm
- Penge magassága: 46 mm
- Penge vastagsága: 1.6 mm
- Nyél: pakka fa
- Acél: porbevonatos R2, rozsdamentes acél burkolat
- HRC: 62-64
- Élezés: dupla él
- Súly: 156 gramm

