





A Tosa Tsukasa 18 cm-es Nakiri Kés kívülről hasonlíthat a húsdarálóhoz, de a célja teljesen más. Ez egy olyan eszköz, amely tökéletes zöldségek aprítására és vágására. Ha szenvedélyesen érdeklődsz a kulináris kihívások iránt, és szeretsz friss, ropogós zöldségeket készíteni, akkor a Nakiri kés éppen neked készült.
Fedezd fel a rendkívüli Tosa Tsukasa késeket, amelyek kézzel készülnek a festői Shikoku sziget Tosa régiójában, Japánban. Ezek a rusztikus késeket a szokatlan pengeprofil és a finoman elkeskenyedő penge jellemzi. Nemcsak rendkívül tartósak, lehetővé téve, hogy szinte bármilyen vágási feladatra használják őket, hanem elegánsak is, és tökéletesek a kis tárgyak precíz vágásához.
A Tosa Tsukasa Kés sorozat Shirogami #1 acélból készült, amelyet a legpuhább szénacél típusnak tartanak. Az egyik legfontosabb előnye, hogy képes olyan pengét előállítani, amely rendkívül élesre élezhető. A kés élezésének folyamata egyszerű és kielégítő.
A késnek jellegzetes Kurouchi felülete van, amely nemcsak karaktert ad neki, hanem védi a pengét a rozsdától is. Javasoljuk, hogy minden használat után alaposan tisztítsd meg és szárítsd meg a kést, mivel az egész penge szénszálból készült, ami gyönyörű patina kialakulásához vezethet. Ezért olyan fontos a megfelelő késápolás.
A Tosa Tsukasa Kurouchi kései kiváló választás azok számára, akik a legélesebb vágóeszközt keresik, és hajlandóak egy kis időt szánni a karbantartására. A kés már elég éles, amikor kivéve a dobozból, de az igazi varázslat akkor történik, amikor saját magad élezed meg köveken.
Ne feledd, hogy ezek a kései nem rozsdamentesek, ezért fontos, hogy minden használat után alaposan megszárítsd őket, hogy megőrizd kivételes minőségüket sok éven át. Fedezd fel a Tosa Tsukasa Nakiri Kést, és tapasztalj meg új szintű precizitást a konyhában.
Specifikációk:
Típus: Nakiri kés
Penge: Shirogami #1 acél mag, vas burkolat
Nyél: nyolcszögletű, tölgyfa
Keménység: 62-63 HRC
Teljes hossz: 33 cm
Penge hossza: 18 cm
Penge szélessége: 4 cm
Penge vastagsága: 2.2 mm
Élezés: dupla él
Súly: kb. 199 g

